Ti mostro tre snack in una volta. Mini panini sulla tavola festiva. Con pasta di granchio elementare, tartine di patè di fegato e una variante con pesce rosso.
Primo spuntino.
Mando bastoncini di granchio, un uovo sodo, un po 'di formaggio e un po' di maionese (o panna acida) nella ciotola del frullatore.
Ho macinato tutto. Dovreste ottenere una pasta omogenea tenera e molto saporita.
Usando una siringa da pasticceria, ho steso la pasta sui crostini. Uso snack croccanti. Puoi anche provare alcuni cracker salati.
Decorare la parte superiore con mais in scatola ed erbe aromatiche.
INGREDIENTI per la pasta:
• Bastoncini di granchio (o polpa di granchio) - 100 g
• Uova sode - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 30 g
• Maionese (o panna acida) - 1 cucchiaino.
Secondo spuntino.
Con patè di fegato. Spalmo una foglia di lattuga su una fetta di pane (o su uno spuntino, come me), poi una fetta sottile di patè di fegato, una fetta di cetriolo fresco, pomodoro essiccato al sole e decoro con le erbe:
Ho già mostrato come faccio il patè di fegato. Alla fine lascio un link a questo video.
Terzo spuntino.
Pasta di formaggio (puoi aggiungere aneto fresco e aglio). Per la pasta: un pezzo di pesce rosso. Decorare con micro verdure e semi di sesamo:
Se ti piace guardare i miei video, qui preparo tutti questi snack:
Ed ecco il patè di fegato e altre 4 ricette dal fegato: