Solo un'insalata di peperoni ineguagliabili! Molto profumato, luminoso, bello e incredibilmente gustoso. Può essere utilizzato come contorno o come spuntino. Gli ingredienti sono tutti semplici, ma per quanto mi riguarda si sposano perfettamente tra loro.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta per preparare un'insalata di peperoni, dai un'occhiata:
Ricetta passo passo per insalata di peperoni dolci con foto:
Il mio pepe, tolgo i semi e lo taglio a rondelle. Puoi tagliarlo a listarelle, ma a me piace di più.
Verso 300 ml in una casseruola. acqua appena bollita, aggiungere mezzo cucchiaino di sale e mescolare bene.
Metto il pepe in una casseruola letteralmente per un minuto, quindi scolo l'acqua e la “asciugo” con carta assorbente.
Il pepe è diventato molto più morbido, lo metto in una ciotola, dove farò l'insalata.
Ho tagliato la cipolla a metà anelli. Io ho le cipolle rosse, ma puoi anche prendere cipolle normali.
Aggiungo la cipolla al peperone.
Tritate finemente l'aglio e aggiungetelo alle verdure.
Adesso mi occupo io della stazione di servizio.
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In una ciotola profonda mescolo la salsa di soia con l'olio d'oliva, aggiungo il succo di limone, il miele e mescolo.
La nota! L'olio d'oliva può essere sostituito con l'olio di girasole.
Condisco l'insalata e aggiungo i semi di sesamo.
Consigli! Consiglio vivamente di friggere un po 'i semi di sesamo in una padella asciutta, così diventerà molto più aromatico.
Mescolo l'insalata e la mando in frigorifero per almeno 1 ora. Se hai tempo, puoi impiegare più tempo.
Più uno spuntino al pepe è lungo, più diventa delizioso.
Buon appetito!
Lista della spesa:
- 3 pz. Peperone (250 gr.)
- mezza cipolla - 70 gr.
- spicchio d'aglio
- 2 cucchiai succo di limone
- 2 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai oli (oliva o girasole)
- 2 cucchiai sesamo
- mezzo cucchiaino di miele
- 300 ml. acqua
- mezzo cucchiaino di sale
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