Supportato dal dottor Zeta. Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Una volta sono venuto a trovare la mia amica armena Gayana senza invito. Sono appena passato e ho deciso di passare. Non pensavo che sarei passata vicino a casa sua, ero lì per lavoro e avevo solo una barretta di cioccolato con me. Non ci vediamo da molto tempo, era in vacanza con la sua famiglia al mare. Gayane non si aspettava ospiti e non aveva molto a casa. Ma, come sai, gli armeni sono molto ospitali! È solo che la mia cioccolata e il mio tè non le andavano bene.
E lei ha "pasticciato" una torta così meravigliosa in mezz'ora, ne ero semplicemente felice! Ovviamente ho preso la ricetta e la condivido con voi, miei cari lettori! Sembra una boccata dentro. Molto succoso e tenero.
E ora un secondo di umorismo: 😂
2020 anno.
La composizione della torta:
- acqua
- addensante
- Aroma "Torta"
L'aneddoto è tratto dal sito shytok.net
Sono tornata a casa e ho preparato subito questa torta per mio marito, gli è piaciuta così tanto che ormai questa ricetta è diventata il mio "dovere". Tutti i prodotti sono i più comuni, ma risulta così succoso e tenero, provalo!
Quindi, per cucinare avrai bisogno di:
Lavash armeno sottile - 3 pezzi da 300 gr.
400 ml. kefir.
2 uova.
150 gr. ricotta granulare.
150 gr. formaggio.
Verdi e sale qb.
Vi consiglio di leggere questo articolo fino in fondo per capire tutte le sfumature della cottura e alla fine ottenere una torta molto gustosa, tenera e fondente.
Cominciamo a cucinare!
Versare il kefir in una ciotola profonda, aggiungere il sale, le uova e mescolare con una forchetta.
Prendo 2 pita di pane, lo metto a pezzi a caso immediatamente nella massa di kefir.
Mescolo in modo che tutto il lavash sia nel kefir. È molto importante. È necessario mantenere ogni pezzo bagnato.
Ungo una teglia con il burro: fondo e lati. Ovviamente puoi usare la verdura, ma Gayane ha detto che il burro dà un sapore diverso alla torta ed è meglio non essere avidi. Inoltre, è necessario pochissimo olio.
A proposito, la mia forma ha un diametro di 26 centimetri.
Ho messo il rimanente foglio di lavash in uno stampo, dovrebbe penzolare.
Cospargere un po 'di formaggio.
Ho messo 1/3 della nostra "pasta", poi 1/3 di ricotta e 1/3 di formaggio.
A proposito, Gayane ha detto che la ricotta può essere completamente sostituita con il formaggio e ha anche suggerito di provare 2 tipi di formaggio: duro e in salamoia.
Trito le erbe: puoi usare cipolle, coriandolo, aneto o prezzemolo.
Aggiungo 1/3 di verdure al formaggio.
Voglio condividere con voi un'altra scoperta.
Forse qualcuno sta cercando una soluzione a questo problema da molto tempo. Ho già avuto problemi alle gengive (sono molto sensibili). Ecco come mangiamo qualcosa con le verdure, quindi assicurati di usare uno stuzzicadenti o un filo interdentale per rimuovere le verdure tra i denti. Le mie gengive hanno immediatamente iniziato a sanguinare, poi inizia l'infiammazione delle gengive e soffro per diversi giorni.
Circa un mese fa, mi è stato offerto di provare gli insoliti stuzzicadenti Doctor Zeta, li hanno spediti gratuitamente con la condizione che se aiutano a risolvere il mio problema, allora ne scriverò sul mio blog.
Quindi sto scrivendo! È passato un mese e non ho mai danneggiato le gengive! Anzi, mi hanno aiutato e non ho più problemi alle gengive.
E tutto perché questi stuzzicadenti non hanno un'estremità appuntita come uno stuzzicadenti di legno. Una mossa sbagliata o un po 'più di pressione ed è iniziato ...
E non puoi nemmeno aver paura di spazzolare i denti dei bambini con uno stuzzicadenti del genere, perché non danneggerà le gengive ed è sicuro.
All'inizio non ero abituato a una forma così insolita di uno stuzzicadenti, ma ora dirò che è ancora più conveniente della solita linea retta! Non è per niente che i dentisti hanno strumenti con ganci. Mi piace anche che ogni stuzzicadenti sia confezionato singolarmente e che tu possa portarlo con te, perché non c'è la possibilità di lavarsi i denti durante il giorno.
Questi stuzzicadenti sono venduti a Frutti di bosco. Spero che qualcuno trarrà vantaggio dalla mia esperienza e sono stato in grado di aiutare con una soluzione a un problema simile. 😊
Torniamo alla ricetta.
E lo ripeto altre 2 volte, l'ultimo strato è verde.
Avvolgo le parti sospese del lavash verso l'interno.
Ungere la pita con burro fuso sopra in modo che non si asciughi durante la cottura.
Scorri la foto (guarda come appare l'intera torta quando hai finito)
Cucino in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti. Buon appetito!
Come ti piace questa ricetta?
Sarei felice di ricevere i tuoi Mi piace e commenti! iscriviti al mio canale"MIX CULINARIO"da non perdere nuove ricette.