Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
La suocera è stata molto sorpresa quando ho cucinato queste zucchine in inverno, davvero non mi aspettavo... Mi ha persino lodato. 😂 Lascio un link a questa ricetta alla fine della pubblicazione.
Adoro le zucchine, posso mangiarle più volte al giorno, quindi le raccolgo sempre per l'inverno in grandi quantità in estate. In inverno, le zucchine sono difficili da trovare nel negozio e, se ci sono, sono molto costose. Non posso permettermi di comprare zucchine per almeno 500 rubli al chilogrammo. Sfortunatamente, e forse per fortuna, non sono la figlia o la moglie di un milionario.
D'estate nel mio orto c'è sempre un "mazzo" di zucchine di diversi colori e varietà, quindi le conservo per l'inverno. Oggi condividerò uno dei metodi di preparazione.
E ora un secondo di umorismo: 😂
Nutrizionista - al paziente:
- Allora, allora, ecco la tua dieta:
- 300 g di zucchine in umido, 400 g di cicoria e tutte le foglie di insalata che vuoi al giorno.
- Dottore, hai bisogno di appendere una campana al collo o puoi pascolare così?
Aneddoto tratto dal sito: anekdoty.ru
Questo modo di preparare le zucchine è solo una manna dal cielo per me! L'ho provato per la prima volta la scorsa estate e per tutto l'inverno ho apprezzato le zucchine deliziose (anche mio marito l'ha apprezzato, anche se in qualche modo non gli piacciono le zucchine congelate).
Ti consiglio di leggere questo articolo fino alla fine per capire tutte le complessità della preparazione e alla fine dell'articolo ti dirò come cucinare correttamente queste zucchine per ottenere "buonissime".
Cominciamo a cucinare!
Per questo metodo di conservazione, è meglio prendere zucchine piccole e giovani. Si scopre con il migliore di tutti!
Ho tagliato i "bordi" delle zucchine su entrambi i lati e tagliato in 2 parti nel senso della lunghezza.
Pulisco la polpa all'interno: prima la taglio con un coltello da tutti i lati.
Quindi pulisco con un cucchiaio.
Queste sono le "barchette" a base di zucchine.
Li metto uno nell'altro e ottieni una tale pila di zucchine.
Lo metto in un sacchetto e lo congelo.
Come cucinare correttamente queste zucchine?
Non scongelare in nessun caso! Lo tiriamo fuori dal freezer, lo riempiamo con il ripieno e lo inforniamo. Ecco un link alla deliziosa ricetta con queste zucchine, che ho sorpreso mia suocera.
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