Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Per tutti gli amanti del cavolo, suggerisco di preparare questo piatto meraviglioso, semplice, molto veloce ed economico da un normale cavolo. Bene, risulta molto economico!
E ora un secondo di umorismo: 😂
Nel negozio:
- Per favore pesami 49 grammi di salsiccia bollita!
- Sì, facciamo davvero 50!
- Oh andiamo! Cammina, quindi cammina!!!
L'aneddoto è tratto dal sito humornet.ru
Questa ricetta mi aiuta molto quando non c'è tempo per cucinare qualcosa di serio, e anche quando le finanze non sono molto buone. A proposito, anche quelli a cui non piace il cavolo mangiano un piatto di cavolo con grande piacere. Controllato più di una volta.
Quindi, per un piatto di cavoli abbiamo bisogno di:
300 gr. cavolo cappuccio (mezza testa di cavolo cappuccio).
100 grammi Farina.
240 gr. cipolle (1 cipolla grande).
1 cucchiaino lievito in polvere (può essere sostituito con la soda)
Spezie e sale qb.
2 cucchiai olio vegetale nell'impasto + per friggere.
Consiglio di leggere l'articolo fino alla fine, per non perdere tutte le sottigliezze della cucina e alla fine ottenere un piatto davvero gustoso!
Cominciamo a cucinare!
Prima di tutto, devi tagliare il cavolo. Ho già trovato un modo rapido molto tempo fa, ho solo grattugiato il cavolo su una grattugia normale. Si ottiene un risultato eccellente e, soprattutto, VELOCE. Ovviamente puoi usare un frullatore, se disponibile.
Le cipolle devono essere tritate finemente, o grattugiate o tritate in un frullatore. Scegli qualsiasi metodo.
Aggiungo farina, lievito, pepe nero, sale a cavoli e cipolle, e dalle spezie prenderò anche "erbe italiane". Lo mescolo.
* Invece del lievito, puoi prendere 0,5 cucchiaini. soda (spegnerla con succo di limone o aceto).
Ora aggiungo olio vegetale e mescolo di nuovo.
Ho messo un cucchiaio di pasta su una padella preriscaldata con il burro, puoi dare qualsiasi forma. Cucino a coperchio chiuso per 5 minuti a fuoco basso. Poi lo giro e cuocio per altri 2 minuti sotto il coperchio. Apro il coperchio, altri 2 minuti e il gioco è fatto. Buon appetito. Questi sono, se puoi chiamarli così, si ottengono frittelle di cavolo.
Mantengono perfettamente la loro forma. Se hai la panna acida a casa, è molto gustoso servire i pancake con essa. Provalo. Come ti piace la ricetta? Cucino così da 10 anni!
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