Le melanzane incredibilmente deliziose sanno di funghi. Nessuno ha ancora intuito che queste sono melanzane. Tutti chiedono una ricetta non appena scoprono che questi non sono funghi...
Questa è la nostra ricetta di melanzane preferita, mio marito ne è entusiasta. Tali melanzane vengono preparate molto rapidamente! Ti consiglio di provarlo. Sono sicuro che porterai questa ricetta nel tuo salvadanaio di ricette veloci.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta, dai un'occhiata:
Una ricetta passo passo per preparare le melanzane con una foto:
Lavo bene le melanzane, taglio il picciolo e lo taglio in piatti non molto sottili, poi taglio a listarelle. Ecco come si scopre:
Metto le melanzane in una ciotola profonda, aggiungo un uovo crudo e mescolo. Lascio le melanzane per 15 minuti, se c'è tempo, può essere più lungo.
Secondo la mia osservazione le melanzane nella marinata di uova assorbono meno olio e sono più gustose.
Se sei venuto per la prima volta da me,iscriviti al canale, cucineremo insieme! :)
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella con olio vegetale.
Aggiungo le melanzane, mescolo e friggo le melanzane finché non saranno leggermente dorate, di solito 7 minuti mi bastano.
Aggiungo un cucchiaio di polvere di funghi. Prendo solo funghi secchi, macinino in un macinacaffè e questo è un condimento così originale.
Puoi sostituire la polvere di funghi con condimento di funghi dal negozio, beh, se ti piacciono i cubetti di brodo, allora puoi prendere un cubetto di funghi. Io non li compro, mi piacciono soprattutto i funghi secchi. È più comodo per me.
Salare a piacere, se lo si desidera, è possibile pepare.
Aggiungo la panna acida, mescolo, copro il coperchio e carcassa le melanzane per circa 10 minuti.
Il profumo è strepitoso... Deliziose melanzane sono pronte, buon appetito!
📝 Elenco degli ingredienti:
- 0,5 kg. melanzana
- 1 cipolla - 90 gr.
- 1 uovo di gallina
- 100 grammi panna acida.
- 1 cucchiaio funghi secchi o condimento per funghi.
- Sale e pepe a piacere.
- Olio di girasole - per friggere
Iscriviti al mio canale YouTube "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Consiglio di guardare queste ricette:
Gelato artigianale in 1 minuto
Rotolo di zucchine luminose sul tavolo festivo
Torta di cipolle, peperoni e uova in padella
Insolita ricetta per fare i fagioli in bottigliae