Condivido con voi una ricetta molto gustosa, sana e veloce per cucinare le zucchine al forno. Le zucchine al forno sono fantastiche. È conveniente immergere tali zucchine nella salsa. Puoi immaginare che queste siano patatine fritte))))))) Condividerò anche una ricetta per una salsa ideale per queste zucchine.
Ho preparato una video ricetta per cucinare le zucchine, guarda:
Cominciamo già a cucinare :)
Strofino il formaggio su una grattugia fine
Macina l'aglio (può essere grattugiato o tramite pressa) e uniscilo al formaggio.
Mezzo cucchiaino di paprika dolce, 1/4 cucchiaino di sale e un cucchiaino colmo di condimento (io ho erbe siciliane - potete prendere erbe provenzali o italiane) aggiungete al formaggio e mescolate bene.
Le zucchine lavate bene e asciugate. Le mie zucchine sono giovani, quindi non sbucciarò la buccia e non toglierò i semi.
Taglierò le zucchine a cubetti. Ho tagliato le zucchine nel senso della lunghezza in 2 parti.
Prendo un pezzo e lo taglio a metà
Poi di nuovo a metà. Risulta 2 metà
Ho tagliato ogni metà in 2 parti e ottengo i seguenti pezzi:
Copro la teglia con la pergamena e metto i pezzi di zucchine uno vicino all'altro.
Ungere leggermente le zucchine con olio.
Cospargere le zucchine con la panatura al formaggio.
Cucino le zucchine in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Quindi accendo il riscaldamento superiore e altri 5-7 minuti.
Nel frattempo, le zucchine si stanno preparando, farò una salsa deliziosa:
Aggiungere l'aneto tritato finemente, l'aglio tritato e un po 'di sale alla panna acida. Mescola bene, la salsa è pronta!
Buon appetito!
Se, come me, ami cucinare piatti semplici, ma molto gustosi e interessanti, iscriviti al canale! :)
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📝 Prodotti:
Zucchine giovani - 450 gr. - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 60 gr.
Aglio - 1 spicchio grande.
Paprika dolce - 0,5 cucchiaini
Erbe di Sicilia (puoi provenzale, italiano, ecc.) - 1 cucchiaio.
Sale qb.
Olio di oliva o di girasole.
Salsa:
Panna acida - 150 ml.
Aglio - 1 spicchio
Dill è un piccolo gruppo.
Sale qb.