Insalata di carote fresche molto gustosa, soddisfacente e veloce da preparare. Questa insalata di carote è così deliziosa che sono pronta a mangiarla ogni giorno!
È fantastico da portare con te al lavoro, perché puoi cucinarlo direttamente al mattino. Pochi minuti e l'insalata di carote è pronta!
Questa insalata può essere preparata anche per una tavola festiva, diventerà sicuramente una decorazione da tavola e sarà una delle prime ad essere mangiata al 100%.
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Per cucinare avrai bisogno di:
Carote fresche - 200 gr.
Uova sode - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Aglio - 1 spicchio.
Panna acida - 3 cucchiai.
Semi di sesamo o di lino - per la decorazione.
Sale, pepe nero qb.
Ricetta per insalata passo dopo passo:
Puoi guardare la mia breve video ricetta (un minuto e mezzo) e il risultato dell'insalata:
1. Grattugiare le carote per le carote coreane. Puoi anche grattugiare le carote su una normale grattugia grossa. Lo trasferisco in una ciotola profonda.
2. Ho tagliato le uova a cubetti e le aggiungo alle carote.
Consigli: puoi grattugiare le uova su una grattugia grossa, sarà più veloce.
3. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo anche alle carote.
Consiglio di guardare queste mie ricette:
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Questo è un antipasto a base di uova normali, super!
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4. Agitare su una grattugia fine o tramite una pressa e aggiungere anche alle carote.
5. Aggiungere pepe nero, sale e 3 cucchiai di panna acida. Mescola tutto bene.
Lasciate riposare l'insalata per 10 minuti e sia satura di aromi, cospargete di sesamo o semi di lino, servite. Buon appetito!