Un piatto di carne molto gustoso che sembra molto impressionante! Puoi cucinare un piatto del genere all'aperto (picnic) e portarlo con te, goderti un bar croccante, polpette di carne succose e aspettare che il barbecue sia cotto.
Anche questo antipasto di carne macinata può essere fatto funzionare a pranzo! Credimi, nessuno rifiuterà questo piatto.
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Prodotti:
2 barrette (baguette), 100 gr.
Carne macinata - 300 gr.
Uovo - 1 pz. (piccolo)
Cipolle - 40 gr.
Sbriciolare 1 pagnotta.
Pomodori - 100 gr.
Senape francese o di Digione (è possibile anche la senape normale) - 30 gr.
Sale e pepe a piacere.
Ricetta passo passo per cucinare un piatto di carne:
Puoi guardare la mia breve video ricetta e il risultato, quale piatto si è rivelato all'interno:
1. Taglia le cime da due barre e togli la mollica. Abbiamo bisogno della polpa di una pagnotta, la seconda può essere mangiata :)
2. Mando la cipolla e la mollica (che mettiamo da parte) nella ciotola del frullatore - tritiamo e aggiungiamo alla carne macinata.
3. Aggiungere anche un uovo di gallina alla carne macinata, salare, pepare e mescolare bene.
Consigli: se il trito risulta essere acquoso, puoi aggiungere un po 'di semolino.
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4. Sbattiamo la carne macinata con un cucchiaio, così le polpette manterranno meglio la loro forma. Formiamo palline un po 'più grandi di una noce.
Consigli: Inumidisci le mani con acqua, in modo che la carne macinata non si attacchi alle tue mani.
5. Riscaldare una padella con olio e friggere le palline per 2 minuti, quindi capovolgere e portare a prontezza. Può essere coperto con un coperchio.
6. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e dividerlo in 2 parti. Distribuiamo una parte del formaggio su 2 baguette: questo sarà il primo strato.
Quindi distribuire la senape in uno strato uniforme. Mettiamo le polpette in modo che un cerchio di pomodoro possa essere posizionato tra di loro. Aggiungi i pomodori. Questa è la bellezza:
Cospargere con il formaggio sopra e inviarlo a un forno preriscaldato a 200 gradi per 5 minuti finché il formaggio non si scioglie. Buon appetito!