Ciao a tutti! Voglio condividere con voi la mia ricetta per quanto gustoso, soddisfacente e conveniente per sfamare tutta la famiglia con la cena o il pranzo! All'uscita, prendo un piatto di carne del peso di un chilogrammo e mezzo e ci spendo solo 175 rubli. Il piatto di carne macinata e cavolo è molto soddisfacente e questo è sufficiente per almeno quattro adulti. La ricetta è molto semplice e richiede pochissimo tempo.
Per cucinare ho bisogno di:
Carne macinata (puoi prenderne qualsiasi) - 400 gr.
Cavolo cappuccio bianco - 800 gr.
Qualsiasi formaggio - 150 gr.
Crema (10% sufficiente) - 400 ml.
Olio vegetale - 1 cucchiaio
Pepe e sale qb.
Scopriamo immediatamente da dove proviene la quantità di 175 rubli. Vivo a Kursk. Ho fatto degli screenshot per te dal negozio dove di solito compro cibo. Questa è la nostra catena europea locale. Guarda i prezzi del cibo a Kursk.
Pollo tritato - 53 rubli per 400 gr.
Cavolo - 24 rubli per 800 gr. (Ho comprato cavoli al mercato per 30 rubli. per 1 kg.)
Formaggio a pasta dura - 45 rubli per 150 gr.
Crema 10% - 54 rubli per 400 ml.
Sale, pepe, olio vegetale - sempre a casa.
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Ricetta passo passo per questo piatto:
Per prima cosa, trito il cavolo e ci verso sopra dell'acqua bollente per 15 minuti. Quindi scolo l'acqua, sciacquo la verza sotto l'acqua corrente fredda e strizzo per eliminare il liquido in eccesso.
Ungo la forma (dove cucinerò) con olio vegetale. Ho un diametro di 26 cm. Stendo metà del cavolo cappuccio, livellandolo e premendolo con le mani.
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Distribuire uniformemente tutta la carne macinata sul cavolo cappuccio, quindi salare e pepare.
Distribuisco il cavolo rimanente, distribuisco uniformemente e premo con le mani. Cospargere di formaggio, che ho grattugiato su una grattugia fine. Versare la panna.
Consigli: se non c'è la panna, puoi usare latte grasso dal 3,2% o latte normale, ma aggiungi un po 'di panna acida.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere per 45-60 minuti. Di solito ho bisogno di 45 minuti, ma i forni sono diversi. Cucino fino a ottenere un bel colore marrone dorato.
Lascio raffreddare un po 'la casseruola di cavolo con carne macinata e la taglio in porzioni.
Buon appetito, spero che questa ricetta vi piaccia e la apprezziate con un mi piace e un commento!
Guarda la mia brevissima video ricetta e il risultato, che tipo di casseruola è risultata: