Questi riccioli traballanti con ripieno di formaggio possono essere serviti sia per gli adulti con birra, soda, tè, caffè, sia per i bambini con bevande alla frutta, composte o succhi. Non avrai bisogno di più di mezz'ora per tutto su tutto.
Oltre al formaggio e al ketchup (in questa ricetta), il ripieno può essere erbe speziate, grandi cristalli di sale marino, prosciutto, fette di vari prodotti a base di carne, nonché opzioni dolci: marmellata, miele, ricotta, papavero al vapore e frutta secca.
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Ingredienti:
Pasta sfoglia - 200 g
Ketchup - 30 g
Formaggio a pasta dura - 80 g
Sale, pepe nero - a piacere
Olio vegetale - 10 ml
Ricetta passo passo:
Per fare uno spuntino di pasta sfoglia a casa, prendi il cibo indicato. Se lo si desidera, i pezzi vengono posti su spiedini (è meglio pre-tenere quelli di legno nell'acqua in modo che non si brucino). Scongelare l'impasto prima di dare forma alla merenda, a destra nella confezione.
Per ottenere prodotti ariosi e gonfi non è necessario stendere l'impasto semilavorato, tanto più sottilmente. Se si attaccano tra loro (questo accade con ripetuti scongelamenti), stendere uno strato di circa 3-4 mm di spessore.
Trasferisci un pezzo di pasta quadrato su una superficie piana. Coprite esattamente la metà con un delizioso ketchup o altro salsa di pomodoro (o maionese - più grasso con esso). Sale pepe.
Sulla parte unta di salsa, spalmare i tocchetti di formaggio a pasta dura.
Vuoi - grattugiare, ma l'intero formaggio si scioglie con successo e non fuoriesce. A volte quello duro viene sostituito con formaggio morbido, in salamoia, ricotta - dipende da te.
Dopo aver finito con un semplice ripieno, chiudere la seconda metà libera della torta. Premiamo leggermente. Lo stesso può essere fatto da due rettangoli identici.
Tagliare la doppia pasta farcita con formaggio e ketchup a strisce lunghe di uguale larghezza (circa 1,5 cm).
Giriamo ogni striscia sul bordo / lato, la pieghiamo a forma di onda, figura otto o come desideri. Forare delicatamente con uno spiedino o trasferirli immediatamente su una teglia con carta da forno oliata. Lubrificare la carta da forno con olio magro e raffinato in modo che i riccioli non si attacchino. Cuociamo gli snack sfoglia in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi.
Dopo il raffreddamento, servire in tavola uno spuntino di pasta sfoglia al formaggio croccante e fragile.
Buon spuntino!
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