Oggi voglio offrirti di cucinare un piatto che decorerà e completerà qualsiasi contorno: pollo con pomodori e formaggio al forno. Tutti apprezzeranno la deliziosa carne tenera, i succosi pomodori maturi, alcuni funghi e sicuramente il formaggio - a mio parere, una composizione ideale.
Il pollo secondo questa ricetta si abbinerà perfettamente a patate, porridge - riso, cuscus, grano saraceno, bulgur, ecc., E puoi anche farlo servilo con un'insalata di cavolo cappuccio fresco o alla pechinese, oppure puoi servirlo con sottaceti - in una parola, sarà delizioso in qualsiasi opzione. Assicurati di provare a cucinare la carne in questo modo, spero che sarai soddisfatto del risultato.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 300 g
Pomodori - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 70 g
Champignon - 3 pezzi
Sale, pepe - a piacere
Panna acida - 1 cucchiaio.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Spezie per pollo - a piacere
Descrizione:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. Scegli pollo fresco, non congelato. Usa il formaggio più delizioso, dovrebbe essere esattamente formaggio, non un prodotto a base di formaggio. Porta le spezie a tuo piacimento.
2. Accendete subito e preriscaldate il forno, impostando la temperatura a 180 gradi. Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare il pollo a pezzetti e sbattere con un martello da cucina, nel processo coprire la carne con pellicola per alimenti per non rompere le fibre.
3. Cospargere ogni pezzo di filetto con le spezie - non limitarti alla scelta, poiché il pollo è idealmente combinato con molte spezie. Se il sale è presente nella composizione, non è necessario utilizzarlo ulteriormente. In caso contrario, puoi aggiungere un po 'di sale, ma cerca di non salare troppo.
4. Lavare e pelare i funghi, tagliarli a fettine sottili. Mettili sopra ogni boccone di pollo.
5. Lavate i pomodori e tagliateli a fettine. Stendili sopra.
6. Lubrificare gli spazi vuoti con panna acida (si può usare la maionese).
7. Copri il tutto con patatine al formaggio. Pre-grattugiare il formaggio su una grattugia media o fine, come preferisci. Trasferire la carne in uno stampo e infornare, infornare per 20-25 minuti.
8. Servire il pollo cotto con pomodori e formaggio.
Buon appetito!
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