Stai andando in treno? Ti consigliamo di pensare in anticipo al menu e alle razioni per il viaggio, perché mangiare in un bar alle fermate può essere pericoloso per la salute e un vagone ristorante letteralmente "mangerà" metà del budget. Abbiamo raccolto consigli utili per aiutarti a non rimanere affamato per strada, ea non diventare vittima di intossicazioni alimentari dovute all'uso di un prodotto già avariato.
Quello che sicuramente non dovresti prendere: la regola del tre "no"
Nessun cibo deperibile
Quando si redige il menu, anche se si viaggia in inverno, non portare con sé cibi deperibili: è meglio portare quelli che possono essere conservati a lungo a temperatura ambiente. Cioè, non dovrebbero esserci insalate condite con maionese, panini con salsiccia, torte con crema.
Nessun piatto dall'odore forte
Sì, puoi spesso vedere come i viaggiatori in viaggio portano con sé uova sode, una griglia, vari sottaceti, conserve di pesce. Difficilmente penso che l'odore di tali prodotti in uno spazio ristretto non sia la scelta migliore. Ripensando al menu, ricorda i tuoi compagni di viaggio.
Nessun cibo disordinato o fatiscente
È meglio scegliere quello che sarà il più comodo da usare. Ad esempio, se vuoi portare con te la salsiccia, comprala subito a fette, oppure tagliala tu stesso a casa e mettila in un contenitore ermetico. Non dovresti prendere quei prodotti che maccheranno te e tutto ciò che ti circonda, ad esempio cracker, semi, ecc.
I migliori prodotti per il treno
Al primo posto ci sono quelli dei prodotti che non necessitano di essere cotti: minestre istantanee, tagliolini "veloci" o purè di patate, minestrine di porridge. Sono economici e non richiedono condizioni di conservazione speciali.
Verdure e frutta
Prima di portarli sul treno, devono essere accuratamente lavati, asciugati e sigillati in un contenitore ermetico. Si consiglia di scegliere frutti forti che non siano danneggiati: durante un viaggio possono deteriorarsi e dovranno essere gettati via (e se mangi tali frutti, è possibile l'avvelenamento).
Puoi anche tagliare la frutta dura con le verdure in anticipo, ma devi anche mangiarle prima.
Una buona opzione sono le patate bollite o al forno nelle loro uniformi, che possono essere conservate per quasi un giorno senza frigorifero e non perdono le loro proprietà.
Verdure in scatola
È anche un'ottima opzione per un lungo viaggio, perché tali prodotti sono perfettamente conservati anche senza frigorifero e possono essere un ottimo spuntino in viaggio.
Ma se vuoi banchettare con il caviale di zucca, mangialo immediatamente dopo l'apertura: senza frigorifero, il prodotto si deteriora rapidamente.
Carne e pollame
Una delle buone opzioni, soprattutto se ci sono bambini durante il viaggio, è friggere la carne (preferibilmente pollo o manzo) con erbe e spezie. Ma puoi anche portare con te pezzi di carne al forno. Ad esempio, se li tagli a fettine sottili e li metti in un contenitore ermetico, puoi usarli in seguito per fare dei panini.
L'importante è non mettere la carne in un film o in un sacchetto di plastica, perché in questa forma si deteriorerà molto rapidamente.
Pane
È meglio prendere pasticcini porzionati non zuccherati sul treno e vari muffin con formaggio o prosciutto, khachapuri, anche semplici torte fatte in casa possono essere conservati fino a 2-3 ore senza frigorifero.
Ma con i dolci è meglio stare più attenti. Quindi, non è consigliabile portare sul treno deliziosi, ma pericolosi per lo stomaco, panini con panna, ricotta. Sono desiderabili opzioni più semplici: con cannella, frutta secca.
Se prendi il pane, taglialo prima e non conservarlo in un sacchetto normale - la muffa può "depositarsi" su di esso.
Dolci
Bagel, marmellata, marshmallow e marshmallow sono più adatti per viaggiare in viaggio: non si sporcano le mani e vengono conservati a lungo a temperatura ambiente. Ma non è desiderabile prendere varie barrette di cioccolato e dolci, soprattutto in estate: si scioglieranno rapidamente.
latte
Se il viaggio del viaggio dura solo un paio d'ore, allora puoi prendere kefir, yogurt, un paio di pezzi di cagliata in casseruola per soddisfare la tua fame. È vero, in questo caso, avrai bisogno di una borsa termica, dove i prodotti non andranno persi. Ma il latte confezionato in tetrapak può essere conservato più a lungo e senza una sorta di "frigorifero".
Prodotti sottovuoto
Varietà di formaggi a pasta dura, salsicce affumicate crude possono essere conservate per 24 ore in una confezione sottovuoto.
Ma non dovresti portare Doktorskaya o Liverka in viaggio: senza un frigorifero si deteriorano rapidamente. E di conseguenza - avvelenamento grave. Allo stesso modo, non lasciarti trasportare dal patè. cibo in scatola e anche cagliata lavorata semplice.
Cereali
Durante un lungo viaggio, puoi portare con te il normale grano saraceno, dal momento che non hai nemmeno bisogno di cucinarlo: metti solo quanto ti serve in un thermos, versaci sopra dell'acqua bollente e lascia per 30-40 minuti, chiudendo bene il coperchio. Puoi cucinare il couscous allo stesso modo.
I bambini apprezzeranno i cereali per la colazione dolci, che sono sufficienti per coprire con acqua calda.
Le bevande
Non dimenticare di portare l'acqua con te. È un ottimo dissetante a differenza delle bevande zuccherate. Se l'acqua da sola non è sufficiente, prepara il succo di bacche a casa o acquista kvas. Ma non dovresti portare con te caffè e tè: puoi sempre acquistarli dalle guide.
Cos'altro ti serve?
Oltre a quanto sopra, è meglio portare con te il sale, le tue spezie preferite, lo zucchero. Inoltre, si consiglia di prenderli non in chilogrammi, ma di acquistarli in speciali sacchetti porzionati: questo è molto più conveniente ei prodotti non occuperanno molto spazio.
Ricorda anche gli asciugamani, i tovaglioli bagnati e di carta, il gel igienizzante per le mani, i piatti usa e getta.
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