Nonostante il fatto che gnocchi e khinkali siano piatti diversi, molte persone continuano a confrontarli, poiché sono simili nel metodo di preparazione. Per risolvere una controversia che dura da molti anni, abbiamo deciso di confrontare questi piatti tra loro.
Che la battaglia abbia inizio !!!
Ravioli
Si ritiene che gli gnocchi siano un piatto primordialmente russo, ma i ricercatori ritengono che questo piatto sia apparso per la prima volta in Cina. Ma nel nostro paese è davvero un piatto molto popolare che ama bollire, friggere, servire con varie salse: panna acida, ketchup, condimento all'aglio, erbe aromatiche.
Vantaggi e svantaggi
Tra i vantaggi ci sono:
- può essere fatto con vari ripieni: carne, funghi, purè di patate, ecc.;
- è molto semplice da preparare, soprattutto l'impasto - è composto da soli tre componenti;
- può essere bollito, fritto, servito con varie salse.
Tra gli svantaggi, si può notare:
- abbastanza cibo ipercalorico;
- gli gnocchi acquistati potrebbero essere troppo grassi, dannosi a causa di ingredienti di bassa qualità.
Khinkali
Khinkali è il piatto georgiano più famoso. È difficile trovare un ristorante o un caffè che non offra questo "biglietto da visita" georgiano: devi assolutamente provarli.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi di questo piatto includono:
- avere un gusto luminoso e memorabile;
- nutriente grazie al brodo grasso contenuto in ogni khinkali;
- sono per lo più serviti con panna acida, ma possono essere utilizzate altre salse.
I principali svantaggi:
- preparazione piuttosto complicata: è importante seguire attentamente la ricetta;
- non possono essere congelati - dopo la cottura, devono essere bolliti immediatamente.
Se confrontiamo gnocchi e khinkali, crediamo che questi ultimi vincano: hanno un gusto più ricco, c'è un brodo grasso e gustoso e molte spezie. Ma se hai bisogno di cucinare qualcosa di molto veloce, è meglio scegliere gli gnocchi.