Le salsicce con salsiccia sono i cibi preferiti di molti. Secondo le statistiche, 8 persone su 10 in Russia le acquistano. Dal 2015, il consumo di tali prodotti ha iniziato a diminuire in media del 3% all'anno. La ragione di ciò, sfortunatamente, non è un cambiamento nelle abitudini alimentari, ma una diminuzione del reddito: è diventato più costoso acquistare salsicce.
Ma con le vacanze di Capodanno tutto è tornato al punto di partenza e la salsiccia in grandi quantità è di nuovo sulle nostre tavole.
Ma è importante ricordare che il tuo amore per questi prodotti può finire male per la tua salute. E tutto perché salsicce e salsicce non contengono nulla di utile, possono causare lo sviluppo delle malattie più pericolose per l'uomo.
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Gambero
Nel 2015, l'OMS ha classificato la carne rossa come un alimento che potrebbe essere cancerogeno per l'uomo. Ma i prodotti che ne derivano (salsicce, salsicce, salsicce) sono cancerogeni.
Ciò suggerisce che la carne rossa pura (questa è carne di manzo, agnello, capra) può essere classificata come condizionatamente pericolosa. Ma i prodotti realizzati sulla sua base sono molto cancerogeni.
E ci sono dati scientificamente provati per questo: i risultati di studi di vari istituti e centri medici:
- Nel 2018, gli scienziati dell'Università di Harvard hanno riferito che il consumo di salsicce aumenta il rischio di cancro al seno del 9%.
- Nel 2013, gli scienziati del Centro di ricerca sul cancro hanno riferito che con il consumo regolare di carne rossa e salsicce aumenta il rischio di cancro intestinale. Questi risultati sono stati presentati sulla base di studi condotti in 7 anni, coprendo più di 5000 persone. In metà di loro, sono stati rilevati polipi nell'intestino: si tratta di formazioni precancerose che sono diventate la conseguenza di un processo infiammatorio che si verifica costantemente nel corpo a causa di un uso regolare carne rossa.
- Nel 2002, gli scienziati della Boston University hanno riferito che tale cibo Il 65% aumenta la probabilità di cancro al pancreas. Questo risultato è diventato noto dopo uno studio su larga scala, a cui hanno preso parte più di 190.000 persone.
Secondo l'OMS, consumando più di 50 g di carne lavorata al giorno, tu aumentare il rischio di cancro intestinale del 18%. E più salsicce e salsicce nella tua dieta, maggiore è il rischio di cancro.
Aterosclerosi
Questa malattia si verifica quando il metabolismo del colesterolo è disturbato nel corpo, quando il livello di colesterolo cattivo supera il normale. Questo porta alla formazione di placche, blocco dei vasi sanguigni, il nostro corpo manca di ossigeno e sostanze nutritive.
Sono le salsicce e le salsicce che svolgono un ruolo importante in questo, e tutto a causa della presenza di una grande quantità di grassi a bassa densità nella composizione, il colesterolo stesso pericoloso per i vasi sanguigni. Anche nella salsiccia di altissima qualità, la carne non supera sempre il 60% e il resto è grasso.
Inoltre, nella preparazione di tali prodotti, vengono utilizzati non solo grassi animali e vegetali, ma anche grasso di palma, che riduce significativamente il prezzo del prodotto. Pertanto, le salsicce economiche sono ancora più pericolose per la salute.
Ipertensione
La pressione aumenta a causa di vari fattori. Ma la nutrizione rimane una delle più importanti. Questa condizione si sviluppa quando il sale viene consumato in grandi quantità e il sale è uno dei componenti importanti delle salsicce.
Ciò è necessario per aumentare la durata di conservazione di tali prodotti, poiché il sale è il conservante più economico. Pertanto, quando usi salsicce e salsicce, aggiungi anche una quantità significativa di sale alla tua dieta e non lo sai nemmeno.
Di conseguenza, questo porta alla ritenzione di liquidi nel corpo, alla comparsa di edema, che provoca un aumento della pressione sanguigna.
Obesità
Molte persone, per qualche motivo, considerano la salsiccia un prodotto proteico e dietetico. Ma questo è un enorme errore. Tali prodotti, in particolare le varietà economiche, sono molto ricchi di calorie. Infatti, al posto della carne, spesso vengono aggiunti amido, sale, zucchero, soia. Pertanto, in termini di contenuto calorico, un paio di piccoli panini con salsiccia non differiranno molto da un pacchetto di patatine.
Se vuoi liberarti di quei chili in più, prima di tutto rinuncia alla salsiccia. Non solo rimuoverai un prodotto ipercalorico e malsano dalla tua dieta, ma ridurrai anche la quantità di sale nella tua dieta, che avrà un effetto positivo sulla tua figura.
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