Le vacanze amate da tutti sono in arrivo, il che significa che ci saranno piatti deliziosi, feste chic e riunioni di famiglia. Oggi voglio proporvi un'insalata di orecchie di maiale molto gustosa e soddisfacente, che suscita sempre l'interesse degli ospiti e che la mangiano prima di tutto. Soprattutto agli uomini piace: sotto forti bevande alcoliche è ciò di cui hai bisogno. Assicurati di preparare un'insalata del genere per il nuovo anno, ti piacerà sicuramente.
Ingredienti:
Orecchie di maiale in coreano - 220 g
Patate - 3 pezzi
Uovo di gallina - 1 pz.
Cetriolo fresco - 150 g
Maionese - 2 cucchiai
Sale (facoltativo
Pepe nero macinato - a piacere
Come cucinare:
Prepara i cibi dalla lista. Lavate le patate e le uova sotto l'acqua corrente con una spugna dura da cucina, mettetele a bollire (lasciate gli ortaggi a radice nella buccia). Se i tuberi non sono molto grandi, saranno sufficienti 20-25 minuti per loro e 10 minuti per l'uovo. Raffreddali, puliscili.
Taglia le patate lesse a cubetti medio-piccoli e mettile in una ciotola profonda e comoda.
Tagliare il cetriolo fresco a listarelle, aggiungerlo al contenitore. Se è troppo acquoso, il nucleo può essere tagliato e scartato.
Quindi, trita l'uovo sodo nello stesso cubetto delle patate. Metti sopra le orecchie di maiale alla coreana.
Condire l'insalata con maionese di alta qualità, aggiungere pepe macinato e sale marino a piacere.
Metti la quantità di salsa alla maionese a tuo piacimento, dipende comunque dal tipo di patata, se è friabile, potresti aver bisogno di più maionese.
Mescolate l'insalata e lasciate riposare per un paio di minuti, i cetrioli lasceranno un po 'di succo e renderanno il piatto più succoso.
Mettiamo l'insalata in un piatto da portata grande o la disponiamo in porzioni e serviamo. Molto gustoso e soddisfacente.
Buone vacanze!
Alcuni snack coreani sono costosi, quindi li acquistiamo esclusivamente per le vacanze a 100-200 grammi. Tuttavia, se da loro vengono preparate insalate interessanti, il budget familiare non ne risentirà e la tavola festiva scoppierà in abbondanza.
Divertiti a cucinare!
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