L'insalata delizia con le carote coreane è preparata dalla quantità minima di prodotti assolutamente semplici. Ha una ricetta di cucina semplice, mentre il gusto del piatto giustifica il suo nome. L'insalata è disposta a strati, il che la fa sembrare molto bella e luminosa. Adatto sia per un menu di tutti i giorni che per un servizio festivo.
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Champignon - 300 gr.
- Cipolle - 1 pz.
- Carote coreane - 150 gr.
- Maionese - 100 gr.
- Olio vegetale - 1 cucchiaio.
- Sale, pepe - a piacere
Prepara tutto il cibo di cui hai bisogno.
Sciacquare i funghi, tagliarli a spicchi di media grandezza. Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Mettere i funghi insieme alle fette di cipolla sulla superficie riscaldata della padella.
Prima fai evaporare tutto il liquido, quindi aggiungi l'olio. Friggere il composto per 3 minuti, condire con sale.
Cuocere il filetto di pollo in acqua salata finché sono teneri. Il tempo di cottura approssimativo è di 20 minuti dal momento in cui l'acqua bolle. Raffreddare la carne, tagliarla a cubetti.
Per dare forma all'insalata, prendere un anello di formatura e disporlo su un piatto piano. Mettere gli champignon fritti con le cipolle nel primo strato, applicare uno strato sottile di maionese sopra, liscio.
Adagiare i salumi sui funghi.
Spennella anche il pollo con la maionese.
Risciacquare i cetrioli, tagliarli a listarelle. Forma un altro strato. Non è necessario coprire i cetrioli con la maionese.
Taglia le carote coreane a strisce più corte. Mettere sopra i cetrioli freschi. Anche questo strato non deve essere ricoperto di maionese.
Rimuovere l'anello di formatura, guarnire la parte superiore con erbe fresche tritate.
Non è necessario insistere sull'insalata Delight, dopo la cottura va servita subito.
Buon appetito!
Autore: Svetlana Denisova
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