Cosa c'è di meglio che guardare un film tanto atteso con la famiglia o gli amici sul tuo divano preferito?! Dopotutto, è così che trascorriamo la maggior parte del nostro tempo dopo il lavoro o nei fine settimana. Ma per avvicinarti il più possibile all'atmosfera che prevale nel cinema, dovrai prenderti cura del suo attributo principale: i popcorn.
Posso dirti con certezza che non sono necessarie abilità culinarie speciali o altri gadget da cucina. Tutto è così semplice che d'ora in poi il processo di preparazione dei popcorn diventerà una tradizione per te mentre guardi la prossima serie TV.
La prima cosa da cui iniziare è scegliere il mais dolce speciale.
Non tutte le varietà sono adatte per i popcorn, ma solo una con un basso contenuto di amido.
Allo stesso tempo, i chicchi di tale mais sono coperti da un guscio sottile ma forte. Viene venduto più spesso nei grandi supermercati o mercati. Il prezzo di tale mais è molto conveniente, quindi fai scorta di grandi quantità contemporaneamente. Sicuramente non sarà superfluo, dal momento che il popcorn risulta essere molto gustoso.
Il passaggio successivo è il processo di cottura. L'opzione classica è usare il microonde. Ma siccome non ce l'ho, ho trovato un modo altrettanto semplice e veloce per fare i popcorn. Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella con coperchio, un filo di olio vegetale e un pizzico di sale.
Per non perderti nulla, segui le istruzioni passo passo:
- Metti una padella a fuoco medio e aggiungi dell'olio vegetale.
- Per dare ai popcorn un sapore salato, aggiungo un pizzico di sale. Eventuali condimenti possono essere utilizzati al posto del sale.
- Una volta che la padella è calda, versaci sopra i chicchi di mais.
E ricorda: vai a dormire solo dopo che l'olio si è riscaldato bene
- Distribuire uniformemente i chicchi sul fondo della padella.
- Coprite immediatamente e abbassate la fiamma al minimo.
Man mano che si riscalda, il guscio di mais inizierà a diradarsi. E non appena una quantità sufficiente di vapore viene raccolta all'interno del chicco, il suo guscio si romperà. In questo momento, puoi sentire un applauso.
Ci vorranno circa 4 minuti per cuocere 100 grammi di mais. Ma anche con una porzione così piccola di cereali, ottieni un'intera ciotola di popcorn.
Anche se non hai una padella adatta con un coperchio, prendi una casseruola normale e ripeti tutti gli stessi passaggi secondo le istruzioni.
Come puoi vedere, non è affatto difficile preparare una deliziosa sorpresa per la visione di un film per famiglie.
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Buona salute e ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e assistente Vilkin!