Il porridge di orzo al latte è un piatto ideale per la colazione, soprattutto per i bambini che non amano bere latte puro. Inoltre, non è necessario dedicare sforzi e tempo: il multicooker cucinerà per te e manterrà anche il piatto riscaldato fino a quando tutti i parenti si riuniranno a tavola al mattino.
Se lo si desidera, è possibile preparare porridge salato o dolce e, durante il servizio, aggiungere miele, latte, sciroppo, marmellata, marmellata, farcitura o un paio di prodotti a base di carne: cotolette, salsiccia, ecc. Per ottenere un porridge friabile, è meglio ridurre il tempo di cottura da 1 ora (spesso questa è impostata sulla modalità "Porridge") a 30 minuti. Il latte può essere utilizzato in qualsiasi contenuto di grassi, negozio pastorizzato o fatto in casa, ma sempre bollito!
Ingredienti:
Semole d'orzo - 200 g
Latte - 400 ml
Acqua calda - 200 ml
Burro 73% di grassi - 70 g
Sale qb
Preparazione:
1. Dividere l'orzo, eliminando i residui, versarlo in un contenitore profondo e riempirlo con acqua fredda. Sciacquare più volte fino a quando la buccia non galleggia più sulla superficie del liquido.
2. Versare i cereali lavati nella ciotola multicooker e distribuirli uniformemente all'interno. Non è necessario lubrificare il fondo della ciotola.
3. Aggiungi sale o zucchero se hai intenzione di preparare un porridge dolce.
4. Versare acqua calda e latte. È imperativo aggiungere acqua, poiché nel latte puro i cereali cuoceranno più lentamente per la presenza di acido lattico, e in questo modo assorbiranno acqua e si gonfieranno, essendosi sciolti nel latte. Attivare la modalità "Porridge" sulla plancia del veicolo, ridurre il tempo a 30 minuti e chiudere il coperchio. Se lo desideri, non puoi diminuire il tempo, ma poi all'uscita otterrai una massa quasi omogenea. Fai i tuoi affari e cerca di non aprire il coperchio dell'attrezzatura per non sfogarti.
5. Un segnale acustico ti dirà che il cibo è quasi pronto. Aprire il coperchio del multicucina facendo attenzione a non scottarsi, aggiungere burro o altro grasso a scelta, mescolare delicatamente e richiudere. Lascia cuocere il porridge e immergilo nell'aroma cremoso per altri 5-10 minuti. Le semole gonfie lo attireranno e diventeranno molto più succose e gustose.
Distribuire il porridge d'orzo aromatico dal multicooker nei piatti, condire con vari additivi e servire caldo in tavola, chiamando i parenti.
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