Sempre più spesso ultimamente non si vuole perdere troppo tempo ai fornelli, a preparare pranzi o cene per la famiglia. Se hai notato lo stesso problema, questa ricetta è per te. Preparare la cena è molto semplice. Devi solo tagliare le verdure, condirle, arrotolare le polpette di carne macinata e mettere tutto in una teglia, e il forno stesso vi preparerà un piatto gustoso, ipercalorico e sostanzioso che piacerà a tutti i membri della famiglia.
Ingredienti:
Carne macinata - 400 g
Patate - 3 pezzi
Melanzane - 200 g
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Aglio - 1 spicchio
Pepe bulgaro - 1 pz.
Pomodoro - 1 pz.
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Panna acida grassa - 150 g
Acqua - 70 g
Uovo grande - 1 pz.
Come cucinare:
Prepara tutto il cibo necessario per preparare il pasto. Pelare le cipolle, le carote, l'aglio e le patate. Lavatele insieme al resto delle verdure sotto l'acqua corrente.
Pelare i peperoni dal gambo e dai semi. Taglialo a pezzi grandi. Fai lo stesso con patate e carote. Metti tutto in una ciotola profonda.
Taglia la coda delle melanzane. Tritate grossolanamente anche pomodoro e cipolla. Trasferisci il tutto in una ciotola, aggiungi l'aglio tritato. Condire le verdure con sale e pepe a piacere, mescolare.
Trasferire la carne macinata in un comodo contenitore, condire con sale e pepe a piacere, mescolare bene.
Trasferisci le verdure in una teglia.
Formare delle palline di carne macinata, adagiarle sopra le verdure. Condire con un po 'più di sale e pepe.
Diluire leggermente la panna acida grassa con acqua. Sbatti un uovo. Mescolare il ripieno fino a che liscio, aggiungere un po 'di sale e pepe.
Usando un cucchiaio, versare il ripieno in modo uniforme in modo che tutti gli ingredienti siano bagnati con esso. Coprire il piatto con le verdure e la carne macinata con un foglio, inviare al forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora e 20 minuti.
10 minuti prima della fine della cottura, togliere la pellicola e posizionare la pirofila sotto la griglia per ottenere una bella crosticina dorata.
Dividere il piatto finito in porzioni e servire con erbe fresche.
Godere!
Autore: Tatiana Chudovskaya
Articoli interessanti:
Attenzione: patatine fritte e patatine sono pericolose per la salute
10 cibi pericolosi per lo smalto dei denti
I 10 cibi TOP che ti danneggeranno se li usi in modo errato
Mi piace, commenta, condividi sui social network,iscriviti al nostro canaleè la migliore ricompensa per noi!
Buona salute e ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!