Questa insalata ha diverse ricette. Oggi considereremo l'opzione con le barbabietole. Avrà tre strati, ognuno dei quali ha il suo carico di sapore specifico: carota, formaggio e barbabietola.
Usiamo carote crude, aggiungiamo uvetta. Integriamo il formaggio con aglio, barbabietole bollite con noci e prugne. Allo stesso tempo, riempiamo ogni componente separatamente con maionese, solo dopo iniziamo a formare strati.
L'insalata "Mistress" con barbabietole sembra molto luminosa e bella, è abbastanza coerente con il suo nome.
Preparare gli ingredienti per l'insalata secondo la lista.
Pelare le carote crude, grattugiare su una grattugia fine o media, mescolare con l'uvetta. Aggiungi 1-1,5 cucchiai. maionese, mescolare accuratamente. Se necessario, immergere preventivamente l'uvetta in acqua calda per ammorbidirla.
Tritate il formaggio su una grattugia fine, unitevi all'aglio tritato. Aggiungere un cucchiaio di maionese, mescolare.
Lessare le barbabietole con la buccia finché sono teneri. Fresco, pulito. Quindi grattugiare.
Rompi i chicchi di noce con le mani o tritali con un coltello in pezzi di diverse dimensioni. Tagliate le prugne a pezzetti. Se è molto duro, è meglio immergerlo in acqua prima.
Aggiungi noci e prugne alle barbabietole.
Condire il composto con la maionese, mescolare.
Quando tutti gli ingredienti sono pronti, inizia a modellare l'insalata. Usa un anello di formatura per comodità.
Mettere le carote con l'uvetta nel primo strato, premere con un cucchiaio.
Quindi posizionare la massa di formaggio e aglio, distribuirla uniformemente lungo il perimetro dello stampo.
Finisci con le barbabietole, le prugne e le noci.
Rimuovi il modulo. Guarnire l'insalata con noci, uvetta e prugne. Servire subito per evitare che si scoli.
Ingredienti:
Barbabietole bollite - 1 pz.
Carote crude - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Uvetta - 70 gr.
Prugne - 70 gr.
Noci - 70 gr.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Maionese - 40 gr.
Sale qb
Buon appetito!
Autore: Svetlana Denisova
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