Il fegato di merluzzo delicato è una prelibatezza ipercalorica, gustosa e preziosa da sola. Ma se hai bisogno di snack versatili, ti consiglio di preparare le uova ripiene. Molti dei piatti preferiti sono adatti a qualsiasi festa, così come una dieta quotidiana.
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Ingredienti:
Uova - 3 pezzi
Fegato di merluzzo - 1 p.
Maionese - 1 cucchiaio l.
Cetriolo - 1 pz.
Sale, peperoncino - a piacere
Verdi - per servire
Ricetta passo passo:
Per le uova ripiene di fegato di merluzzo, usa gli alimenti elencati. Bollire e raffreddare preventivamente le uova sode, rimuovere con cura il guscio, preservando l'integrità delle proteine.
Di solito, al ripieno vengono aggiunti cipolle fritte, funghi, petto di pollo bollito o altra carne e verdure. Tutto ciò richiede tempo aggiuntivo (per friggere e cucinare). Nella nostra versione tutto è semplice. Vengono bollite solo le uova. Tutto il resto è già utilizzabile.
Se vuoi aggiungere ingredienti fritti, ricorda che la prelibatezza di pesce è un prodotto ipercalorico, contiene molto grasso e, inoltre, il fegato di merluzzo ha un aroma sottile che è facile sopraffare con odori più intensi. Lascia il prodotto con il suo gusto naturale.
Quindi, dopo il raffreddamento, le uova sode vengono pulite, tagliate longitudinalmente ea metà. Tiriamo fuori i tuorli e li trasferiamo in un contenitore comodo per preparare il ripieno.
Aggiungere i pezzi di fegato di merluzzo ai tuorli d'uovo. Lasciare l'olio contenente la delicatezza nel barattolo. Puoi aggiungere un po 'di maionese al ripieno (facoltativo). Salare, aggiungere pepe nero macinato. Macina tutti i componenti e mescola.
Il ripieno per le uova ripiene può essere liscio, omogeneo o strutturato, granulare. Sii arbitrario.
In parti uguali, distribuire la miscela sulle scanalature delle proteine - una diapositiva. Per freschezza e un gusto migliore, decorare inoltre con fette sottili di cetriolo e foglie di prezzemolo (altre erbe).
Teniamo le uova con fegato di merluzzo sul ripiano del frigorifero prima di servire.
Buon appetito!
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