Pollo al forno in una pentola a cottura lenta - carne perfettamente cotta che si scioglie letteralmente in bocca, risulta essere così gustosa che è difficile rifiutare una porzione extra. Oggi ho scelto le cosce di pollo per la ricetta. Possono essere pre-marinati: qui il campo dell'immaginazione può essere illimitato. Usa la marinata che preferisci: prugna, soia, yogurt, puoi anche aggiungere varie spezie ed erbe.
Cucineremo il pollo nella modalità "Cottura". Risulta abbastanza bene anche con la funzione "Multicooker", ma tutto dipende dal modello del tuo multicooker.
Puoi servire pollo al forno con qualsiasi contorno, penso che tu stesso sappia tutto qui.
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Ingredienti:
Cosce di pollo - 4 pezzi
Salsa di soia - 70 ml
Salsa di melograno - 1 cucchiaio
Aglio secco - 1 cucchiaino
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 2 cucchiai.
Spezie di pollo - facoltativo
Descrizione:
Prepara tutti gli ingredienti in base alla lista. Le cosce di pollo scelgono refrigerate, non congelate.
Risciacquare bene l'uccello, asciugarlo con carta assorbente da cucina.
Versare tutte le spezie nella carne: sale, pepe, aglio. Puoi aggiungere solo spezie per il pollo e qualsiasi erba: italiana, francese.
Versare la salsa di soia sul pollo. Aggiungi la salsa di melograno dopo - aggiungerà una leggera nota agrodolce. Se il tempo lo consente, lasciare marinare le cosce per 2-3 ore.
Trasferisci il pollo nella ciotola. Impostare la funzione "Cottura" e il tempo - 40 minuti.
Infornate per 20 minuti. Dopo un po ', apri il coperchio, capovolgi i pezzi e chiudi la ciotola. Cuocere per i restanti 20 minuti.
Trascorso il tempo, prepara un contorno che intendi servire insieme al pollo al forno: porridge, pasta, verdure, patate. Servire caldo.
Buon appetito!
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