Insolito, brillante, delizioso - è tutta una questione di insalata di riso! Proprio prepara, ingredienti disponibili, il gusto e l'aspetto - un grasso cinque!
Continua il tema del cibo e delle bevande di festa per il nuovo anno.
E 'il turno - insalate!
Ricetta Riso fegato insalata
ingredienti:
riso parboiled - 1 pila.
fegato di manzo (può sostituire bovina o di pollo) - 500 g
Uova bollite - 4 pezzi.
formaggio a pasta dura - 200 g
mais in scatola - 200 g
Farina - per impanatura
Olio vegetale - per friggere
Per la casa maionese:
Tuorlo - 3 pezzi.
Olio vegetale - 150 ml
Succo di limone - 30 ml
senape Russo - 1 ora. l.
Zucchero - 1 ora. l.
Salt - 1 pizzico
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preparazione:
Fegato versare acqua bollente e mettere subito in acqua fredda.
Rimuovere dalla pellicola superiore fegato utilizzando un coltello e fegato imbevuto per un'ora nel latte.
Dopo un'ora, tagliato a fette di fegato di circa 1 cm. spessore e rotolato nella farina.
Scaldare la padella con olio di girasole, spread pezzi di fegato friggere da un lato, e girare più di 30 secondi.
Dopo di che, friggere ogni lato per qualche minuto.
Al termine penetrante il fegato da esso deve seguire succo limpido.
Spostiamo finito il fegato su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Quando il fegato è completamente raffreddato, strofinare su una grattugia piccola.
Bollire fino riso cotto, e poi lavata in acqua fredda.
Eliminare il liquido dal mais.
Condividi uova sui bianchi ed i tuorli, strofinare su una grattugia piccola parte.
Formaggio strofinare anche su una piccola grattugia.
Per preparare la maionese, la diffusione in una ciotola i tuorli d'uovo, senape, zucchero e sale.
Frusta, ha battuto per 1 minuto.
Versare il succo di limone e un po 'frusta.
Senza fermarsi a frusta, versare lentamente l'olio di semi di girasole.
Battere la massa fino ad acquisire la consistenza voluta.
Stendiamo strati di lattuga.
Inizialmente, mettere il fegato, lubrifica la maionese, la sua figura anche lubrifica la maionese, quindi mais e formaggio.
lubrifica Ancora una volta la maionese, la diffusione con grattugiato tuorlo bianco e.
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