Se hai bisogno di preparare rapidamente una deliziosa crema per qualsiasi cottura, questa opzione è per te. Sorprendentemente, è composto solo da due ingredienti principali, ma questo non gli impedisce di essere delizioso e il più popolare. Puoi aggiungere vari sapori alla ricetta di base proposta, così come la panna acida, aggiungerà un po 'di acidità alla massa dolce.
Per ottenere la crema perfetta dal latte condensato e dal burro, è importante utilizzare solo ingredienti naturali e di alta qualità. Si prepara in pochi minuti, i prodotti non sono trattati termicamente. Dopo aver battuto, mantiene perfettamente la sua forma, ha una consistenza molto delicata e liscia.
Questa crema ha una vasta gamma di applicazioni: farcitura per bignè, rotoli di wafer, tortine, noci; intercalare per biscotti, torte e così via.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate per tutti i gusti.
Ingredienti:
Burro - 200 gr.
Latte condensato - 300 gr.
Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
Come cucinare:
Preparare tutti i prodotti e i dispositivi necessari: un contenitore profondo o alto in modo che la miscela non schizzi durante la montatura. Ad esempio, un bicchiere di plastica è fantastico. Usa un olio con un alto contenuto di grassi.
Togliere il burro dal frigorifero in anticipo, circa 40 minuti prima di preparare la crema. Non dovrebbe sciogliersi completamente, ma solo diventare più morbido ed elastico. Tagliarlo a pezzi, metterlo in un contenitore.
Batti separatamente con un mixer o una potente frusta elettrica. Batti per almeno 2-3 minuti.
Di conseguenza, otterrai una massa densa e densa.
Senza fermare il mixer, versare il latte condensato nel burro a filo sottile. Continua a sbattere.
Successivamente, aggiungi lo zucchero vanigliato o la vanillina per il sapore.
Montare la panna fino a renderla lucida e molto densa (circa 5 minuti).
Dovrebbe cadere a pezzi dalla frusta.
La crema è pronta per l'uso. Se prevedi di usarlo in un secondo momento, tieni presente che si indurirà molto in frigorifero.
Buon appetito!
Se la ricetta ti piace, ti piace (l'autore sarà molto contento!) E salvala nei social network.
Tutte le ricette del nostro autore si trovano sul sito: https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!