Un piatto sostanzioso e molto appetitoso che è sicuramente degno anche di una tavola festiva: la carne macinata si impila sotto una pelliccia nel forno. Cucinare è facile e puoi semplicemente leccarti le dita dal risultato finale.
Vale la pena notare che è meglio usare carne macinata che cucini tu stesso, quindi sarai sicuramente sicuro della qualità. Tra le altre cose, non ci sono sfumature speciali qui, quindi tutti possono fare il processo di cottura.
Le pile cotte sotto una pelliccia possono essere servite con qualsiasi cosa. Se preferisci, usa opzioni più leggere: verdure, erbe o contorni più sostanziosi - cereali, patate, ecc.
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Ingredienti:
Carne macinata (manzo) - 400 g
Cipolla rossa - 1 pz.
Pomodori - 1 pz.
Maionese - 2 cucchiai
Formaggio a pasta dura - 70 g
Sale, pepe - a piacere
Uova di gallina - 1 pz.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
Prepara tutti i cibi. Prepara il trito fatto in casa da un pezzo di manzo o vitello fresco. Scegli il formaggio più delizioso, dal sapore cremoso.
Preriscaldare il forno, impostare a 180 gradi. Mettere la carne macinata preparata in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe. Puoi anche mescolare erbe e spezie a piacere.
Guida un grosso uovo di gallina nella carne macinata. Quindi mescola tutto accuratamente. Sbattere la carne macinata un paio di volte per renderla più densa.
Ungere una pirofila o una teglia da forno. Forma degli spazi vuoti dalla carne macinata, mettili in questo contenitore.
Spennellare con maionese in cima. Facoltativamente sostituirlo con salsa, panna acida, ketchup o yogurt.
Pelare e sciacquare le cipolle rosse, tagliarle a fette o fette, adagiarle sopra la maionese.
Lavare il pomodoro, tagliarlo a piatti. Copri l'arco con loro.
Adagiare sopra tutto su un solido piatto di formaggio. Mettere la pirofila in forno per 25 minuti.
Dopo un po ', servire in tavola le pile di carne sotto una pelliccia. Credimi, è incredibilmente delizioso!
Buon appetito!
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