Sono sicuro che quasi tutte le casalinghe preparano un piatto del genere. Questa semplice ricetta può accontentare ogni membro della famiglia. Viene da una serie di veloci e di tutti i giorni. Soprattutto quando non c'è tempo per cucinare, il nostro multicooker preferito viene in soccorso, che cucinerà un pollo succoso e tenero in una salsa deliziosa. Ho aggiunto la mia scorza a questa salsa: un po 'di senape - si è rivelata piccante e molto gustosa.
Puoi cucinare qualsiasi guarnizione secondo i tuoi gusti; sia il purè di patate che il grano saraceno sono l'ideale. Mi piace molto anche servire questo spezzatino di pollo con porridge di mais, provalo anche tu.
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Ingredienti:
Filetto di pollo - 500 grammi
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Sale qb
Panna acida - 350 ml.
Senape - 1 cucchiaino
Origano - 1 cucchiaino
Pepe nero macinato - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio
Ricetta passo passo:
Per cucinare il pollo in panna acida in una pentola a cottura lenta, abbiamo bisogno di un set molto piccolo di prodotti. Ho usato il filetto di pollo, ma puoi sostituirlo con qualsiasi parte dell'uccello tagliandole in porzioni. Tuttavia, in questo caso, aumentare leggermente il tempo di cottura.
Prendi panna acida buona, gustosa, contenuto di grassi non inferiore al 20%. Per completarlo, ho optato per la senape di Digione senza cereali, che ha un sapore più morbido e non piccante come la senape da tavola, e ho anche aggiunto dell'origano essiccato. Il risultato è una salsa molto gustosa e aromatica. Puoi aggiungere un paio di spicchi d'aglio e un goccio di curry in polvere, se lo desideri.
Taglia la cipolla a metà anelli.
Risciacquare e asciugare il filetto di pollo. Tagliate a listarelle sottili.
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, che può essere tranquillamente sostituito con il burro, mettere la cipolla. Impostare il programma Fry su 15 minuti e cuocere i semianelli di cipolla finché sono teneri per 5 minuti. Quindi aggiungere il pollo tritato e cuocere fino al segnale acustico per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Puoi saltare il processo di frittura di cipolle e filetti di pollo, ma a me piace di più, il piatto risulta con un gusto e un aroma più ricchi.
Per preparare la salsa in una ciotola, unire panna acida, sale, pepe, origano e senape.
Aggiungere la salsa nella ciotola alla carne e alle cipolle. Impostare il programma Stufato per 30 minuti e cuocere fino al segnale acustico.
Trascorso il tempo, il pollo in salsa di panna acida è pronto.
Buon appetito!
In conclusione, voglio offrire diverse opzioni su come diversificare questo piatto. Risulterà molto buono e gustoso se aggiungi una manciata di funghi freschi, tagliali in piatti o un po 'di carote grattugiate. E se aggiungi verdure congelate (mix) dal sacchetto, il pollo in panna acida può essere considerato una cena / pranzo completamente completa. Sperimenta e sarai felice!
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