La colazione più sana e facile da preparare è la farina d'avena pigra in un barattolo. Si chiama così perché non è necessario cuocere la farina d'avena o cuocerla a vapore: basta versare il kefir del contenuto di grassi scelto la sera e metterlo in frigorifero. Al mattino i fiocchi assorbiranno il liquido, si gonfieranno e la polenta sarà completamente pronta per la degustazione! È particolarmente gustoso con bacche e frutta, ma non è esclusa anche una versione non zuccherata di farina d'avena in un barattolo: servila con fette di carne o salsiccia, con cotolette o sottaceti, insalata.
Per evitare che il piatto si inacidisca durante il raffreddamento, aggiungere frutta o bacche solo durante il servizio, poiché l'acido della frutta in essi contenuto inizierà a interagire con la bevanda a base di latte. Per questo motivo, al mattino puoi ottenere kefir cagliato e siero di latte in cima ai fiocchi oltre alla farina d'avena al mattino. A proposito, il kefir è facilmente intercambiabile con latte cotto fermentato o yogurt classico denso; non è necessario attenersi a questa particolare bevanda a base di latte nella ricetta.
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Ingredienti:
Fiocchi di farina d'avena - 250 g
Kefir 1,5% - 1,5 cucchiai.
Zucchero - 2 cucchiai
Sale - 2 pizzichi
Frutti di bosco a piacere
Come cucinare:
Passaggio 1 di 5
Prepara da mangiare.
Passaggio 2 di 5
Versare la farina d'avena in una ciotola o insalatiera, separarla con cura, rimuovere i detriti, se presenti. Versare lo zucchero semolato e il sale in un contenitore.
Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con miele di qualsiasi tipo, perché il piatto non ha bisogno di essere bollito. Si adatteranno perfettamente anche come dolce: sciroppo di stevia, condimenti, latte condensato. Per gusto e aroma, puoi aggiungere un paio di pizzichi di cannella in polvere o cacao in polvere, aggiungere un po 'di vaniglia.
Passaggio 3 di 5
Versare il kefir di qualsiasi contenuto di grassi: una tale bevanda a base di latte è densa e densa, a differenza del latte normale. Il porridge non si scioglierà. Mescola tutto accuratamente in modo che lo zucchero sia distribuito in tutta la massa.
Passaggio 4 di 5
Metti il pasto preparato in barattoli o contenitori porzionati. Tappare bene e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, massimo 2 giorni.
Molte persone creano un piatto del genere per 2-3 giorni per liberarsi del tempo al mattino. Ricorda che il kefir diventa acido ogni giorno, quindi aggiungi un po 'più di zucchero per una conservazione così lunga.
Passaggio 5 di 5
Al momento di servire, mettere le bacche fresche o congelate, i pezzi di frutta tritati in barattoli. Decora e divertiti, perché la farina d'avena pigra nel barattolo è sia gustosa che salutare!
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