Ti piacciono i fast food o gli snack veloci? Prepara il pollo pastella fatto in casa In primo luogo, è davvero semplice, veloce e delizioso. E in secondo luogo, puoi sempre portarlo tranquillamente con te per una passeggiata, un picnic o una dacia. Certo, i bambini amano particolarmente questo cibo, ma ti assicuro che anche gli adulti non possono passare tranquillamente davanti a questo spuntino caldo di carne. Quindi assicurati di cucinare, la tua casa lo adorerà.
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Ingredienti:
Filetto di pollo - 300 g
Uovo di gallina - 1 pz.
Farina per pancake - 60 g
Acqua - 100 g
Condimento per carne - 1 cucchiaino
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Olio magro - per friggere
Come cucinare:
Prepara i cibi dalla lista. Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua fredda corrente, asciugarlo con carta assorbente.
In una ciotola profonda, unisci la farina per pancake, l'uovo, il sale e il pepe, il tuo condimento preferito per la carne. Versare l'acqua.
Se in casa non c'era farina per frittelle, non abbiate fretta di arrabbiarvi. Prendete il grano normale e aggiungete un cucchiaino di lievito per l'impasto, l'effetto sarà lo stesso.
Sbatti fino a che liscio, metti da parte e lascia maturare l'impasto. Dovrebbe essere di media densità.
A questo punto tagliate sottilmente il filetto di pollo a fettine in modo che in seguito sia comodo prenderle con le mani. Salate un po ', ma non dimenticate che abbiamo salato e pepato la pastella.
Mettere le fette di carne nell'impasto all'uovo precedentemente preparato, arrotolarle bene. Se il filetto non viene farcito con acqua da un venditore senza scrupoli, la pastella dovrebbe resistere bene.
Scaldare un po 'di olio vegetale raffinato insapore in una padella, mettere le fette di pollo in pastella e friggere su entrambi i lati per 2-3 minuti. Il filetto di pollo cuoce abbastanza velocemente quando viene affettato sottilmente.
Assicurati di posizionare la pastella cotta su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
È tutto. Un pollo tenero e succoso in pastella è pronto. Servi subito dopo aver cucinato con i tuoi cari salse.
Godere!
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