Se ami le cotolette, ma non sai come cucinarle deliziosamente, prova questa ricetta - con il formaggio. Formaggio fuso di buona qualità e un produttore di fiducia renderanno questo piatto così gustoso e tenero che la tua mano raggiungerà una porzione extra.
Puoi servire cotolette di pollo con formaggio con qualsiasi contorno, si adatta davvero a qualsiasi - il tuo preferito. Se nel frigorifero c'è un cetriolo o un pomodoro fresco, sarà ottimo.
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Ingredienti:
Filetto di pollo macinato - 600 g
Cipolle - 80 g
Uovo di gallina - 1 pz.
Formaggio fuso - 100 g
Couscous (o semolino) - 2 cucchiai
Sale marino - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere
Olio magro - per friggere
Come cucinare:
Per friggere le cotolette di pollo tritate con formaggio fuso, preparare i cibi della lista. Pelare la cipolla, lavarla, asciugarla. Rimuovere il formaggio fuso dalla confezione.
Per prima cosa, trasferisci il filetto di pollo attorcigliato in una ciotola profonda e comoda, aggiungi il couscous o il semolino.
Tagliate le cipolle a cubetti con un coltello affilato, trasferitele sul pollo tritato.
Quindi sbattere un uovo, aggiustare di sale e pepe. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa, inviarlo anche in una ciotola.
Ora mescola la carne macinata con le mani, il cucchiaio o la forchetta fino a che liscio. Cerca di non grumi il formaggio, ma di diffonderlo in tutta la massa. Mettere da parte la carne macinata, lasciarla “maturare” per 15 minuti, il couscous o il semolino devono gonfiarsi.
Scaldare l'olio raffinato magro e inodore in una padella. Inumidite leggermente le mani sotto l'acqua corrente, modellate le cotolette della dimensione e forma desiderate. Metterli in olio caldo e friggerli finché sono teneri e dorati per 3-4 minuti su ciascun lato.
Cotolette di filetto di pollo rigogliose, rubiconde e succose con formaggio, servite con la persona amata contorno e casa sottaceti o verdure fresche.
Sarebbe bello mettere una cotoletta del genere con l'aggiunta della tua amata salsa in un round panino. Otterrai un delizioso e veloce hamburger fatto in casa.
Godere!
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