Il maiale con funghi in salsa cremosa è un piatto incredibilmente gustoso, soddisfacente e molto calorico. Innanzitutto piacerà agli uomini, soprattutto dopo una lunga giornata di lavoro. Se non hai particolarmente paura delle calorie in eccesso, prepara questo piatto per una cena in famiglia qualche volta, è davvero delizioso. Per lo meno, le recensioni entusiastiche e l'amore della tua famiglia saranno sicuramente forniti per te.
Ingredienti:
Maiale - 400 g
Cipolle - 50 g
Gambo di sedano - 30 g
Champignon - 200 g
Crema 20% - 150 ml
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Olio magro - 1 cucchiaio
Come cucinare:
Prepara i cibi dalla lista. Pelare la cipolla dalla buccia, lavarla con il sedano, asciugare. Sbucciare i funghi prataioli con una spugna dura da cucina, se è completamente difficile, rimuovere la pelle dai cappucci. Anche la carne deve essere lavata e asciugata con carta assorbente.
Scaldare una piccola quantità di olio magro raffinato in una padella, aggiungere la carne di maiale tritata. Friggerlo su tutti i lati fino a doratura. Versare un po 'd'acqua o brodo vegetale, abbassare il fuoco sotto la padella, coprire e cuocere a fuoco lento la carne per circa 25 minuti, finché sono teneri.
Dopo un po ', aggiungere al maiale a semianelli la cipolla tagliata a semianelli e il gambo di sedano tritato. Cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
Quindi tagliare i funghi prataioli a fettine, trasferirli nella padella, soffriggere a fuoco basso con la carne di maiale per 5 minuti.
Quando i funghi iniziano a spremere, puoi aggiungere un po 'di sale e pepe al piatto.
Versare subito la panna in modo che copra bene tutti gli ingredienti. Preriscaldare il piatto fino all'ebollizione, spegnere immediatamente il gas. Copri la padella con un coperchio e lascia riposare la carne cotta per 10 minuti prima di servire.
Servi un delizioso maiale con funghi in salsa cremosa e il tuo contorno preferito. Vestibilità perfetta riso, pasta o purè di patate. Ci piace ancora molto - con grano saraceno.
Godere!
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