Un delizioso mix - pollo con ananas e funghi - un'eccellente opzione di insalata per un banchetto o una varietà della tua dieta quotidiana. Probabilmente è familiare a molti, ma se non l'hai ancora provato, credimi, il piatto ne vale la pena, sarà difficile staccarsi dal piatto.
Puoi servire un'insalata del genere in tavola in porzioni su foglie di lattuga fresche o semplicemente in una bella insalatiera. Te lo assicuro, verrà mangiato per primo. Se lo desideri, in futuro, puoi modificare leggermente questa ricetta, aggiungendo non solo funghi fritti, ma anche in salamoia. Bene, se sei interessato, è ora di iniziare.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 200 g
Ananas in scatola - 100 g
Champignon - 200 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Sale, pepe - a piacere
Maionese - 1 cucchiaio
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
1. Prepara tutti gli alimenti elencati.
2. Lavare bene gli champignon freschi sotto l'acqua corrente, quindi sbucciarli e tagliarli a pezzetti. Pelare e sciacquare la cipolla, tagliarla allo stesso modo oa cubetti.
3. Risciacquare il filetto di pollo e asciugare con i tovaglioli. Lessare la carne finché è tenera. A proposito, il filetto al forno con erbe e spezie darà un gusto insolito all'insalata. Raffreddare il pollo bollito, tagliato a cubetti o fibra, a seconda delle preferenze.
4. Stappare una lattina di ananas, scolare il succo. Può essere utilizzato per realizzare dolci, impregnare torte, marinate per carne. Taglia gli anelli di ananas dolce a fette.
5. Rosolare leggermente i funghi prataioli e le cipolle in una padella leggermente unta e raffreddare.
6. Mettete le uova in una casseruola, aggiungete l'acqua, aggiungete una manciata di sale e mettete a fuoco. Dopo l'ebollizione, far bollire per 10 minuti, quindi trasferire in acqua fredda. Pelare e tagliare a cubetti.
7. Metti l'intera fila di ingredienti tritati in un'insalatiera, condisci con maionese, sale e pepe. Mescolare bene e rimuovere un campione, se tutto va bene, servire agli ospiti l'insalata di pollo con ananas e funghi!
Buon appetito!
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