Oggi stiamo preparando un'insalata magra con fagioli in scatola: risulterà deliziosa, veloce, soddisfacente e nutriente. Secondo la ricetta, diamo la preferenza ai piccoli fagioli bianchi, che vengono inscatolati in una salsa delicata, questo è il più adatto per questo piatto. Per una piacevole sfumatura di gusto, aggiungi i funghi prataioli, si adattano perfettamente al quadro generale. Bene, puoi servire questo tipo di insalata in tavola per cena. Iniziamo!
Ingredienti:
Fagioli in scatola - 200 g
Cetriolini - 5 pezzi
Cipolla rossa - 1 pz.
Champignon - 200 g
Mais in scatola - 3 cucchiai
Olio vegetale - 2 cucchiai.
Succo di limone - 2 cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
1. Prepara una serie di ingredienti. Ora puoi acquistare molte diverse varietà di olio vegetale per condire: piccante, aglio, con erbe, con senape, menta, ecc. Grazie a tali oli, qualsiasi tua insalata può brillare di sapori completamente nuovi e più luminosi sfumature.
2. Pelare la cipolla rossa, sciacquare e asciugare. Sbriciolalo a cubetti. Tritate una parte della cipolla a semianelli e lasciate da parte per un po '.
3. Lavare e asciugare i funghi prataioli, pelare i cappucci se lo si desidera. Tagliate i funghi a pezzetti.
4. Taglia i cetriolini a pezzi arbitrari, preferibilmente non molto grandi.
5. Stappare un barattolo di fagioli, trasferirlo al setaccio, sciacquare sotto l'acqua fredda. Mandala nell'insalatiera. Versate il succo di limone sulla cipolla che era stata inizialmente messa da parte. Aggiungilo ai fagioli.
6. Aggiungi i cetriolini a questi ingredienti.
7. Friggere i funghi e le cipolle preparati in olio vegetale e raffreddare.
8. Trasferire gli champignon raffreddati con le cipolle in un'insalatiera, quindi aggiungere i chicchi dolci di mais dolce in scatola.
9. Aggiungere sale e pepe, olio. Mescola tutti gli ingredienti e servi l'insalata in tavola.
Buon appetito!
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