L'insalata di pomodori con salsicce è un piatto semplice, senza pretese e abbastanza soddisfacente. Se nel frigorifero sono rimaste 2-3 salsicce e devi nutrire due persone, è consentito utilizzare un prodotto del genere in come ingrediente di carne, mescolandolo con verdure tritate, formaggio, ecc., e poco importa: salsicce bollite o crudo.
Ingredienti:
Pomodori - 3 pezzi (grande)
Salsicce - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 g
Cipolla rossa - 0,5 pezzi
Basilico verde - 2 gambi
Maionese - 1,5 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Come cucinare:
1. Prepara il cibo di cui hai bisogno. Scegli pomodori che non siano molto succosi, carnosi, in modo che il piatto non "galleggi" dopo la cottura. Puoi riempire l'insalata con maionese di qualsiasi contenuto di grassi o panna acida. Non dimenticare le erbe fresche: i piatti a base di pomodoro sono idealmente completati da basilico tritato, ne esalta il gusto. Per rendere l'insalata più luminosa, sostituisci le cipolle normali con quelle rosse e, se hai tempo libero, puoi persino marinare una tale verdura.
2. Sciacquare i pomodori in acqua, ritagliare i torsoli verdi. Tagliarli a cubetti medi e versarli in una ciotola profonda. Usa solo pomodori freschi, non in scatola per mantenere in forma l'insalata. Se lo si desidera, possono essere scottati con acqua bollente per 2 minuti, quindi spostati drasticamente in acqua ghiacciata e conservati lì. la stessa quantità di tempo, e poi staccare la buccia da loro, se non ti piace che si imbatta durante la degustazione piatti.
3. Sciacquare le salsicce in acqua, tagliarle a fette non più spesse di 1 cm, aggiungere le fette nel contenitore ai pomodori. Puoi usare sia salsicce da latte che crude affumicate, essiccate, ecc.
4. Pelate la cipolla rossa, sciacquatela sotto l'acqua corrente e tagliatela a metà. Taglia una delle metà a semianelli e uniscila al resto degli ingredienti tritati.
5. Tagliare a fette un blocco di formaggio a pasta dura, quindi tagliarlo a cubetti. Invia le fette di formaggio al contenitore.
6. Aggiungere la maionese, il sale e il pepe al piatto. Lavate i gambi di basilico, strappatene le foglie e tritateli, uniteli al contenitore. Mescola tutto delicatamente insieme.
Disporre l'insalata con pomodori e salsicce su piatti / ciotole e servire subito.
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