Non ci sono mai troppi dolci deliziosi, comprese le torte di mele. Anche con gli stessi ingredienti, ognuno di essi ha una sua caratteristica, un suo sapore unico.
Questa torta di mele, preparata in un multicooker, si distingue dalle altre per il ripieno cremoso, che ne è parte integrante. I prodotti da forno sono molto saturi, ma allo stesso tempo non bagnati, moderatamente dolci, aromatici, con una piacevole acidità, se si usano mele acide.
Ingredienti:
Per il test:
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Burro - 100 g
Uovo di gallina - 2 pezzi
Farina di grano tenero - 160 g
Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini l.
Apple - 2 pezzi
Sale - 0,5 cucchiaini l.
Riempire:
Latte condensato - 5 cucchiai. l.
Crema - 150 ml
Cannella - 1 cucchiaino l.
Come cucinare:
Passo 1: Prepara gli ingredienti necessari. La crema può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi: questo momento non influenzerà il gusto della torta, ma influenzerà il suo contenuto calorico. Le mele in questa ricetta sono abbastanza sostituibili con una ranetka semi-coltivata. Nella loro interezza, avranno bisogno di 400 g.
Passo 2: Lavate bene le mele, privatele del picciolo e del torsolo, tagliatele a cubetti (circa 1x1 cm). Quando usi i ranetki, tagliali in 4 fette.
Passaggio 3: Macina bene il burro morbido (deve essere tolto dal frigorifero in anticipo, in modo che abbia il tempo di scaldarsi quando la torta è iniziata), macina bene con lo zucchero semolato.
Passaggio 4: Guidare le uova di gallina nel burro dolce e mescolare accuratamente con una frusta fino a che liscio e liscio. Aggiungere il bicarbonato di sodio schiacciato all'aceto (6% - 1 cucchiaino. l.), mescolare di nuovo.
Passaggio 5: La farina di frumento deve essere prima setacciata. Versalo nella parte liquida e impasta fino a ottenere un impasto denso e cremoso.
Passaggio 6: Aggiungere i cubetti di mela all'impasto finito e mescolare accuratamente in modo che nessuno di loro rimanga incustodito.
Passaggio 7: Ungere la ciotola multicooker con un sottile strato di olio d'oliva o qualsiasi olio vegetale senza un odore brillante. Mettici dentro l'impasto finito, distribuiscilo uniformemente su tutto il fondo, livellane la superficie.
Passaggio 8: Cuocere in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per 45 minuti. Trascorso il tempo, capovolgere con cura la torta e continuare la cottura per altri 15 minuti. Puoi verificarne la prontezza usando una scheggia di legno, un coltello o uno stuzzicadenti. Dopo aver forato i prodotti da forno, dovrebbero rimanere asciutti. Rimuovere delicatamente la torta finita dalla ciotola e raffreddare.
Passaggio 9: Preparate la crema mentre cuocete la torta. Questo può essere fatto in qualsiasi modo conveniente: sul fornello in una piccola casseruola o casseruola o nel microonde. Mescolare in un recipiente di volume sufficiente (tenendo conto del tentativo di "fuoriuscire" dal composto) latte condensato, panna e cannella (per un migliore condimento è preferibile macinarlo da soli). Portare a ebollizione e cuocere, abbassando la fiamma e mescolando, fino a quando non si colorerà di caramello. Cuocere al microonde alla massima potenza (my 800 W) per 2 minuti, mescolando bene ad ogni tentativo di "fuga".
Passaggio 10: Trasferire la torta raffreddata su un piatto, forare frequenti e profondi con una forchetta o uno stuzzicadenti, ma in nessun caso, e bagnarla lentamente con il ripieno di crema. Puoi versare 2-3 cucchiai. l. e poi "spargere" su tutta la superficie con un cucchiaio o uno spazzolino da cucina. Quando tutta l'impregnazione viene versata nella torta, lasciala in infusione per diverse ore in frigorifero, o ancora meglio, prenditi il tuo tempo e dimenticala fino al giorno successivo.
Passaggio 11: Servi prodotti da forno già pronti con le tue bevande a base di latte non zuccherate e non aromatizzate, oltre a tè o caffè.
Buon tè! E lascia che sia delizioso per te!
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