Spuntini deliziosi e salutari ti tirano immediatamente su di morale, se ne sei un fan, la ricetta di oggi per il pane pita con ricotta ed erbe aromatiche ti sarà vicino nello spirito. Cucinare un antipasto del genere è facile come sgusciare le pere, l'importante sono prodotti freschi e gustosi. Ti dirò di più, il rotolo è perfetto anche per una tavola festiva, perché esce incredibilmente delicato, bello fuori, delizioso dentro. L'antipasto può essere servito semplicemente come un involtino, ma sarà più bello tagliarlo in piccoli pezzi porzionati.
Ingredienti:
Lavash sottile - 1 foglio
Ricotta - 350 g
Aneto - 20 g
Aglio - 3 chiodi di garofano
Panna acida - 2 cucchiai.
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
1. Preparare i prodotti per fare un rotolo di pita con ripieno. Puoi prendere la ricotta di qualsiasi percentuale di grasso, la panna acida è la stessa. Se è grossolano, devi passarlo al setaccio o camminare con un frullatore a immersione.
2. Trasferisci la cagliata in una ciotola profonda.
3. Prendi un bel mazzo di aneto, taglia i gambi duri e trita finemente i rami sottili. Metti una manciata di fette in una ciotola.
4. Smontare la testa d'aglio a spicchi, quindi sbucciarli dalla buccia e saltare sulla pressa. Aggiungere la massa d'aglio al ripieno.
5. Introduci una porzione di panna acida. Aggiungere sale e pepe nero.
6. Mescolare accuratamente tutti i componenti. Prendi un campione, aggiusta il gusto se necessario.
7. Stendere una sfoglia di pane pita sul piano di lavoro. Distribuire il ripieno di ricotta con l'aglio in modo uniforme su tutta la superficie.
8. Arrotolare la pita e avvolgerla con la pellicola, mettere in frigorifero per un'ora.
9. Dopo un po 'tritatela e servite.
Buon appetito!
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