Le tortine con qualsiasi ripieno sono sempre state e saranno il cibo più apprezzato in tutte le feste festive, soprattutto ai buffet. Loro, come tutti gli snack di questo tipo, sono sempre comodi da portare con le mani, senza preoccuparsi delle regole del galateo e delle posate. Inoltre, i bambini adorano tali cestini, li mangiano con piacere. Oggi prepareremo tortine con bastoncini di granchio, un ripieno amato da molti.
Ingredienti:
Bastoncini di granchio - 180 g
Uovo di gallina - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 100 g
Funghi sott'aceto - 100 g
Maionese - 2 cucchiai
Tortine - 8 pezzi
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Preparazione:
1. Per preparare uno spuntino, prepareremo tutti i prodotti necessari secondo la nostra lista. Se non cuocete voi stessi le tartellette, ma comprate quelle già pronte, prendete sempre quelle di pasta frolla. Tali cestini mantengono la loro forma a lungo e non si bagnano. Le tortine di waffle dovranno essere mangiate rapidamente, altrimenti non dureranno a lungo. Scongelare i bastoncini di granchio, rimuovere la pellicola di cellophane. Lessare un uovo di gallina (tenerlo sul fuoco per non più di 8-10 minuti dopo l'ebollizione), raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciarlo. Scolare la marinata dai funghi. A proposito, questo antipasto sarà delizioso sia con sottaceti che con funghi nel suo stesso succo.
2. Tagliare i bastoncini di granchio scongelati a cubetti molto, molto piccoli, il più possibile. Trasferiscili in una comoda ciotola profonda.
3. È meglio grattugiare uova di gallina sode e formaggio a pasta dura delicata su una grattugia fine, in modo che il ripieno risulti più tenero. Mandali ai bastoncini di granchio.
4. Tagliare anche i funghi prataioli sottaceto o altri funghi a cubetti molto piccoli. Aggiungere al ripieno insieme a sale marino e pepe a piacere. Condisci con la tua maionese preferita di buona qualità.
5. Ora il ripieno deve essere accuratamente miscelato per "legare" tutti gli ingredienti con la maionese.
6. Posiziona le tortine di sabbia su un piatto da portata, un tagliere o qualsiasi altra superficie piana. Riempili fino in cima con insalata di bastoncini di granchio.
7. I cestini pronti con ripieno possono essere decorati secondo i tuoi gusti e desideri, ad esempio, con foglie di erbe fresche.
8. Le tortine con bastoncini di granchio e formaggio sono pronte.
Godere!
Servite questo semplice e gustoso spuntino subito dopo la cottura, oppure riempite i cestini con il ripieno di granchio appena prima di servire.
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