Il pollo è oggi uno dei prodotti a base di carne più acquistati. Può essere preparato in così tanti modi che è semplicemente impossibile contarli. Il filetto di pollo è una carne dietetica, quindi viene spesso utilizzato durante la dieta, o semplicemente seguendo una dieta sana. Oggi ti suggerisco di cucinare un piatto delizioso, nutriente, nutriente e nutriente: pollo con funghi al forno.
Per rendere il filetto al forno morbido e succoso, consiglio di privilegiare una salsa a base di kefir con l'aggiunta di aneto e aglio. Il sapore della carne e dei funghi è ottimo.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 300 g
Champignon - 200 g
Kefir - 150 ml
Aneto - 20 g
Aglio - 3 chiodi di garofano
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 0,5 cucchiai.
Descrizione:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Pelare il filetto di pollo dalla pelle e dalle fibre grasse. Usa carne fresca, non congelata. Kefir per prendere qualsiasi percentuale di grasso - questo punto non ha molta importanza.
2. Versa il kefir in una ciotola grande. Accendete subito e preriscaldate il forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
3. Sciacquare l'aneto, tagliare i gambi duri e scartare e tritare finemente i rami. Metti una manciata di erbe di aneto in una ciotola di kefir. Sbucciare e sciacquare i denti d'aglio, premere o macinare in un mortaio. Aggiungi l'aglio alla salsa. Mescola, aggiungi sale, pepe e altre spezie.
4. Ungere leggermente una forma resistente al calore. Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a pezzi di media grandezza. Trasferisci la carne in uno stampo.
5. Lavare bene i funghi prataioli, pelarli se lo si desidera. Tagliare a metà i funghi grandi, lasciare intatti quelli piccoli. Aggiungili al contenitore del pollo.
6. Versare la salsa di kefir, le erbe e l'aglio in uno stampo. Se lo desideri, aggiungi altre spezie agli ingredienti: la paprika dolce o affumicata si mostrerà bene. Infornate tutti insieme per 25 minuti.
7. Puoi servire pollo al forno con funghi prataioli in salsa di kefir con cavolfiore bollito o broccoli; per un pasto più sostanzioso, il grano saraceno, il riso o il bulgur sono adatti come contorno.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro