Molte famiglie preferiscono una varietà di uova strapazzate e omelette per colazione. Cucinarli è facile e veloce, risultano sempre gustosi, soddisfacenti, nutrienti e salutari, ovviamente se ti avvicini con saggezza agli affari. Oggi vi consiglio di preparare una deliziosa frittata con la ricotta, che esce povera di calorie e sostanziosa, potete mangiarla non solo a colazione, ma anche a pranzo o durante uno spuntino.
Per friggere, è meglio usare una padella antiaderente per ridurre al minimo la quantità di olio nel piatto. Tra l'altro, suggerisco di aggiungere alla frittata la paprika dolce macinata, che le darà una gradevole sfumatura di gusto. Servire con verdure fresche ed erbe aromatiche.
Ingredienti:
Uova di gallina - 3 pezzi
Cagliata 9% - 100 g
Paprika - 2 pizzichi
Sale, pepe - a piacere
Verdi - per servire i piatti
Olio vegetale - 1 cucchiaino
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. Scegli uova di gallina grandi, conta la quantità in base a quante persone cucini. Con questi prodotti vengono preparate due porzioni di frittata.
2. Prendi un comodo contenitore profondo per il lavoro. Lavate e asciugate le uova, poi sbattetele in una ciotola.
3. Aggiungi la ricotta a una ciotola di uova. Scegli tu stesso il contenuto di grassi di questo prodotto, puoi usarlo completamente senza grassi, nella nostra versione, la ricotta al 9% era ancora preferita.
4. Aggiungere un paio di pizzichi di paprika dolce, condire leggermente con sale e pepe nero macinato.
5. Prepara il frullatore a immersione per il lavoro, puoi anche usare una normale forchetta. Sbattere la ricotta e le uova, ma non macinando costantemente, ma impulsivamente, poiché una massa troppo sbattuta non è adatta per una frittata.
6. Facoltativamente, puoi aggiungere le spezie da solo. Inoltre, puoi aggiungere diversi ripieni a una tale frittata: funghi, formaggio, verdure, pomodori, un po 'di prosciutto, ecc.
7. Riscaldare una padella sul fuoco, oliarla leggermente. Versare il composto per frittata, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
8. Servire immediatamente la frittata di uova finita con la ricotta.
Buon Appetito!
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