Le uova di gallina sono probabilmente sempre sugli scaffali di qualsiasi frigorifero. Da loro puoi cucinare la tua colazione, pranzo o cena in pochi secondi. Puoi anche preparare un gran numero di tutti i tipi di insalate e snack dalle uova di gallina, che possono essere tranquillamente serviti sul tavolo festivo.
Oggi vi propongo una delle mie ricette preferite. Oltre alle uova stesse, l'antipasto includerà una combinazione di formaggio fuso e ricotta, un po 'di aglio e maionese. Per farlo sembrare carino, suggerisco di far bollire le uova e poi di farcirle.
Ingredienti:
Uova di gallina - 3 pezzi
Formaggio fuso - ½ pz.
Ricotta - 80 g
Aglio - 1 spicchio
Maionese - 1 cucchiaio
Sale, pepe - a piacere
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio usare la maionese fatta in casa, ma puoi acquistare una buona opzione comprovata nel negozio.
2. Lavare bene le uova di gallina sotto il rubinetto con acqua fredda, asciugare. Trasferire in una casseruola e coprire con acqua, aggiungere un cucchiaio di sale da cucina. Invia alla stufa. Dal momento in cui bollono, cuocile per 8-10 minuti, quindi trasferiscile in una ciotola di acqua fredda. Raffreddare le uova e sbucciarle. Taglia in due metà.
3. Rimuovere il tuorlo da ciascuna metà. Lascia da parte le proteine.
4. Trasferire i tuorli di pollo nella ciotola di un frullatore da cucina, aggiungere il formaggio fuso e ricotto.
5. Aggiungi un po 'di maionese. Pelare prima l'erba cipollina, sciacquare. Grattugiare su una grattugia fine e aggiungere nella ciotola. Condite il tutto con sale e pepe nero macinato.
6. Macinare gli ingredienti ad alta potenza fino a ottenere una massa cremosa omogenea, quindi prelevare un campione e, se necessario, regolare il gusto.
7. Trasferire la massa di crema in un sacchetto pulito o in una siringa da cucina speciale. Riempire le metà delle proteine con il ripieno preparato e guarnire con i rametti di aneto.
8. Un antipasto di uova ripiene di formaggio e aglio può essere servito subito.
Buon appetito!
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