L'insalata con cavolo cinese e crostini di pane è probabilmente una delle preferite dagli adolescenti e dagli uomini. Un mio amico lo prepara per tutte le vacanze in famiglia, e ogni volta viene smontato prima dai piatti.
È nutriente, succoso e molto croccante e i crostini aromatici nella sua composizione giocano il ruolo principale nel gusto. Aggiungeteli all'insalata prima di servire e condire, altrimenti si bagneranno e l'effetto croccante verrà meno.
Ingredienti:
Cavolo alla pechinese - 150 g
Salame - 100 g
Mais in scatola - 4 cucchiai
Crostini - 30 g
Maionese - 2-3 cucchiai
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Preparazione:
1. Prepara il cibo che ti serve per preparare l'insalata. Lavate la verza, asciugatela, tagliate la parte inferiore delle foglie dure.
2. Tagliate il cavolo cinese a listarelle sottili e mettetele in una comoda ciotola profonda.
3. Qualsiasi salsiccia è adatta a questo piatto, meglio cotta e affumicata, di buona qualità e di un produttore di fiducia. Ho preso il salame in un guscio piccante, l'ho tagliato a cubetti e l'ho aggiunto a una ciotola di cavolo cappuccio. Puoi anche tagliare la salsiccia a fettine sottili.
4. Aprire una lattina di mais in scatola, scolare l'acqua, aggiungere i chicchi nella ciotola con il resto degli ingredienti dell'insalata.
5. Puoi prendere crostini di segale o pane bianco: non importa, sarà delizioso. Ma scegli il tuo additivo aromatizzante preferito in loro, mi piace con il gusto della pancetta o della paprika. Mandiamo anche cracker in insalata.
6. Aggiungiamo ultima maionese di alta qualità, sale e pepe a piacere. Mescolare delicatamente il piatto in modo che tutti gli ingredienti siano ben conditi. Il massimo che puoi aggiungere è qualche rametto di erbe fresche come il prezzemolo.
7. Servire l'insalata subito dopo la cottura, finché i crostini non saranno ammollati e croccanti. Anche se molti sostengono che con il pangrattato morbido, non ha un sapore peggiore. Dividete il piatto in porzioni e servite come spuntino.
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