Preparare un ottimo spuntino semplice per guardare un film o uscire con gli amici.
Aggiungo 1/2 cucchiaino di sale a 160 grammi di farina, mescolo.
Aggiungo 1/2 cucchiaino di origano.
50 g di formaggio grattugiato su una grattugia fine.
Mescolo e aggiungo 2 cucchiai di olio vegetale inodore.
Versare gradualmente il latte caldo, impastare con le mani. Dovresti avere un impasto che non si attacchi alle mani, ma rimanga abbastanza compatto. Questa volta mi ci sono voluti 80 ml di latte.
Impasto l'impasto con le mani in una ciotola per diversi minuti. Metto l'impasto in un sacchetto, lascio riposare per 15-20 minuti.
L'impasto si adagiava e diventava ancora più morbido. Per comodità, lo divido in due parti, ne metto temporaneamente una parte in una borsa. La seconda parte viene stesa sottilmente e tagliata in piccoli quadrati. Metto i quadrati sulla lavagna, facendo leva con un coltello.
Friggerò i quadrati in abbondante olio, in profondità. Immediatamente li spingo fuori dalla tavola nell'olio riscaldato, lì si romperanno già.
I quadratini si gonfieranno d'olio e inizieranno ad arrossire lentamente.
Ho steso gli assorbenti su un tovagliolo di carta. E mando il prossimo lotto da friggere.
Facciamo lo stesso con la seconda parte del test.
I pad sono così croccanti e gustosi che sarà molto difficile fermarli :)
Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 160 gr farina
- 0,5 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiaini origano
- 50 gr di formaggio
- 2 cucchiai olio vegetale
- 80 ml di latte
- olio vegetale