Spiedini a bastoni - un ottimo modo per alimentazione alimento utile a tutta la famiglia, anche i più giovani.
A proposito di carne di tacchino tutto scrittura che è "noioso", a secco, in qualche modo deve essere in un pronto speciale per ottenere succosa e tenera. Se la carne bovina aggiungere le spezie e fare la salsa, si scopre kebab molto gustosi.
Ricetta kebab di tacchino
Ingredienti 8-10 spiedini:
- 700 g di carne bianca del tacchino
- 2 lampadine scalogno
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio. l. cumino (cumino)
- un mazzetto di coriandolo
- sale e pepe macinato
- espelett pepe
Per la salsa:
- yogurt greco (o altro denso, naturali, senza additivi)
- Succo di limone a piacere
- coriandolo
- sale
- Espeleta pepe (grado speciale di pepe, che è stato essiccato e usato come condimento per i piatti, è possibile sostituire il peperoncino rosso secco convenzionale)
Inoltre:
- spiedini di bambù kebab (immediatamente abbassati per 20-30 minuti in acqua)
Come si prepara:
1. Carne di tacchino per fare ripieno, aggiungere l'aglio.
2. Cipolle pulito, tagliare e friggere fino trasparente.
3. Coriandolo tritato finemente in un frullatore e aggiungere alla carne e macinare con lui.
4. In aggiunta coriandolo tritato (se non fresato insieme con la carne), il cumino, sale, pepe, cipolla, un po 'Espeleta.
Impastare bene con le mani bagnate e formare un kebab 80-100 g
5. Cotolette infilate su spiedi bagnato.
6. Cuocere in forno a kebab reticolo sotto il grill a 180 ° C, e dopo 15 minuti è tutto pronto.
Tra l'altro: Non hanno a che fare tutti gli spiedini in un solo giorno. È possibile effettuare il ripieno in anticipo e uno o due giorni si è perfettamente conservato in frigorifero. E 'molto meglio di riscaldare il prodotto finito.
Buon appetito!
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Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!