Oggi te ne parlerò due piatti interessanti che possono essere ottenuti dalle frecce all'aglio. Le frecce d'aglio sono chiamate boccioli di fiori non soffiati. Vengono potati in modo che tutta la potenza della pianta vada alla radice. Sono sicuro che la maggior parte delle persone lancia frecce senza nemmeno sapere che possono essere trasformate in una vera sorpresa. Fino a poco tempo lo facevo anche io, ma ora Non butto via le frecce all'aglio, ma ne preparo un contorno a tutti gli effetti o una pasta per un panino.
1. Laviamo le frecce all'aglio, tagliamo la freccia stessa con un coltello o con le forbici. Il resto del ricciolo verde tagliato in 2-3 centimetri. Riscaldiamo la padella aggiungendo burro e olio vegetale (300 gr. sparatutto - 30 gr. burro e 2 cucchiai. cucchiai di verdura). Mettere le frecce nella padella e aggiustare di sale. Fry, voltandosi 5-7 minuti, quando diventano morbidi e un po 'scuri, il gioco è fatto. L'odore - oltre le parole!
Si scopre un contorno a tutti gli effetti. Tutto è mostrato in dettaglio nella foto, scorri verso destra.2. Il secondo corso di frecce all'aglio sarà incolla. Tagliare frecce di 2-3 centimetri ciascuna, aggiungere lo strutto salato (in rapporto due a uno, frecce e strutto, rispettivamente) e saltare in un tritacarne. Mescolare bene. Una tale pasta molto gustoso da mangiare spalmato su pane o pagnotta. Ma puoi anche farlo congelare la pasta riempiendone le teglie del congelatore. In inverno, aggiungi questi cubetti a zuppe o padelle. Mi sono congelata per l'inverno nei vassoi delle uova, ovviamente in una borsa, molto comoda!Tutto è chiaramente mostrato nella foto, scorri verso destra. Mi è piaciuto l'articolo: votalo con il pollice alzato!