Nell'articolo di oggi parlerò un'ottima ricetta per cotolette naturali impanate da una pagnotta congelata nel congelatore. Un paio di giorni fa ho provato questa ricetta e sono rimasto molto soddisfatto: le cotolette si sono rivelate molto tenero, succoso e insolito. Penso che l'impanatura abbia giocato un ruolo importante, che ha dato ulteriore tenerezza e gusto insolito.
1. Mezza pagnotta l'abbiamo messa in freezer per diverse ore, io l'ho pulita per la notte. Filetto di pollo (500 grammi) tagliare in piatti larghi e, coprendo con una pellicola, sbattere con il mattarello. Salare la carne preparata e cospargere di aglio tritato finemente. Tritate finemente peperone (1/3 di frutta) e mettere su una metà dei pezzi di carne tritati, il pepe può essere sostituito con il pomodoro. Tritare 30-40 grammi di formaggio e mettete sopra il pepe. Coprite il ripieno con la seconda metà di un pezzo di carne, risulta come una torta. Scorri la foto verso destra.
2. Prepariamo la panatura. Rompiamo un uovo di gallina, saliamo, sbattiamo con una forchetta. Versare la farina in un piatto. Ultimo, ma non per importanza tiriamo fuori la pagnotta dal congelatore e la strofiniamo su una grattugia grossa. Si scopre una tenera impanatura. Quindi arrotolare la cotoletta nella farina, nell'uovo e nelle briciole di pane congelate.
3. In una padella preriscaldata con olio vegetale, friggere le nostre cotolette naturali fino a doratura su entrambi i lati. Le deliziose cotolette sono pronte Vi consiglio di provarlo, non ve ne pentirete! Se la ricetta ti piace, votala con il pollice in su!