Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta di torte al cioccolato per una torta in padella.
Ci sono tante ricette, ma questa per me è la migliore, dato che le torte sono morbide e molto gustose.
Sono preparati in modo molto semplice e veloce, secondo il principio, tutto è mescolato e pronto.
Molti tipi diversi di torte al cioccolato possono essere preparati sulla base di queste torte.
Puoi cucinare Meravigliosa torta al cioccolato con crema pasticcera Sundae.
Nel mio prossimo articolo ti dirò come fare una torta praghese fatta in casa a base di queste torte.
Cuciniamo
Setacciare in una ciotola
- 120 grammi o 6 cucchiai. no cucchiai ricoperti di farina di frumento
- 30 grammi o 3 cucchiai. cucchiai di cacao
- Aggiungi 90 grammi o 4,5 cucchiai. cucchiai senza zucchero superiore
- Un pizzico di sale
- 5 grammi o 1 ora di bicarbonato di sodio
Mescola per unire tutti gli ingredienti.
- Versare 150 grammi o ml di latte
- 60 grammi o 6 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 2 uova
Mescolare fino a che liscio.
- Aggiungi 10 grammi o 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto al 9%
Mescolare fino a che liscio.
Dividete l'impasto in 3 parti uguali. Se pesate su una bilancia, questo è +/- 190 grammi, a seconda delle dimensioni delle uova.
Cuociamo le torte in una padella preriscaldata.
Metto la padella a fuoco basso prima di iniziare a lavorare la pasta. La padella dovrebbe essere ben riscaldata, ma non dovrebbe bruciare.
Lubrificare la padella con un po 'di olio vegetale.
Versate 1/3 del nostro impasto nella teglia.
Copri e inforna a fuoco basso per 8-10 minuti, a seconda della padella e del calore del fornello.
Se la condensa si raccoglie sul coperchio, rimuoverla con un panno asciutto.
Controlliamo la prontezza della torta con un bastoncino di legno, dovrebbe uscire asciutto.
Si può controllare anche con il dito, deve essere anche asciutto, senza residui di pasta bagnata.
Mettiamo la torta sulla gratella, lasciamo raffreddare e inforniamo subito la torta successiva.
Strofina la padella con un panno pulito e asciutto.
Lubrificare la padella con un po 'di olio vegetale.
Versate 1/3 del nostro impasto nella teglia.
Cuociamo sotto il coperchio a fuoco basso.
Rimuoviamo la condensa se si forma.
Per la cottura, assicurati di utilizzare una buona padella antiaderente con un fondo spesso.
Controlliamo che la torta sia pronta.
Metti la torta finita sulla gratella.
E allo stesso modo cuociamo 3 strati di torta.
Lasciamo raffreddare le torte a temperatura ambiente, le torte si raffreddano abbastanza velocemente e tu puoi raccogliere la torta.
ingredienti disegnato per 3 tortediametro 17 cm.
In 1 cucchiaio senza i primi 20 grammi di farina, con la parte superiore - 30 grammi.
In 1 cucchiaio senza cima, 20 grammi di zucchero, con la parte superiore - 25 grammi.
Impasto
2 uova
150 grammo (ml) di latte
60 grammi (6 art. cucchiai) olio vegetale
120 grammi (6 art. cucchiai senza cima) farina di frumento
30 grammi (3 cucchiai. cucchiai senza cime) cacao
90 grammi (4,5 st. cucchiai senza cima) zucchero
5 grammi (1 cucchiaino. cucchiaio) soda
Pizzico sale
10 grammi (1 cucchiaio. cucchiaio) 9% cucchiaio di aceto
Consiglio anche di dare un'occhiata alla pagina con questa ricetta.
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Vi auguro buon appetito e buon umore!