Nutriamo il corpo solo con oli sani. Produciamo porridge di semi vivi (molto più sano dei cereali bolliti).
L'atleta di successo V. Sobolevsky mangia sempre solo cereali dai semi (dice che i cereali - i cereali sono stati creati dalla natura per gli uccelli, sono scarsamente assimilati da noi e non hanno chiamato i posti migliori).
Ingredienti:
1. Semi di girasole sbucciati - una manciata
2. Semi di lino - 2-3 cucchiai cucchiai
3. Farina d'avena - una manciata
4. Miele - 1 cucchiaio
5. Sesamo in polvere - 1 cucchiaino (senza)
6. Acqua - 1 bicchiere
Preparazione
Prendiamo semi di lino e girasole messi a bagno in acqua a temperatura ambiente, la farina d'avena può anche essere messa a bagno (la lasciamo sul tavolo durante la notte e mettiamo l'avena in frigorifero).
Al mattino, sciacquare con acqua, immergere in un contenitore per frullatore, aggiungere polvere di sesamo, miele e acqua tiepida. Batti tutto insieme per circa un minuto ad alta velocità.
Metterlo in una tazza e buon appetito! (la miscela si consuma fresca, perché gli oli si ossidano piuttosto velocemente)
Il soffice porridge di semi è pronto (il porridge è ancora più denso se sbatti prima i semi di lino con acqua). Qui, nella sua forma naturale originale, gli oli dei semi sono ben assorbiti (al contrario di quelli pressati, soprattutto mediante pressatura a caldo). Tali grassi vegetali saranno solo utili (specialmente se i semi provengono da luoghi provati).
Buona giornata invernale, amici e buona salute a tutti noi!
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