ingredienti
- - 600 grammi; Carne macinata a basso contenuto di grassi
- - 500 grammi; qualsiasi verdura (io ho una miscela congelata)
- - 5 articoli; uova
- - 100-150 ml.; latte
- qb sale, pepe, spezie preferite
Passi
Preparando il ripieno di uova per ridurre il contenuto calorico del piatto, ho usato solo 2 tuorli su 5 uova.
Aggiungi sale, latte e frusta.
A questo punto potete già preriscaldare il forno.
Salare e pepare la carne macinata, mescolare bene e scolpire polpette di media grandezza dalla carne macinata. Lascia che ti ricordi che questa è carne macinata fatta in casa e ho aggiunto cipolle e aglio in anticipo.
Metti le verdure scongelate in qualsiasi forma resistente al calore. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti a piacere.
Quindi, disponi le polpette.
Riempite il tutto con la massa d'uovo e mettetela in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 40 minuti.
Dieci minuti prima della fine della cottura potete cospargere la casseruola con una piccola quantità di formaggio grattugiato, ne avevo letteralmente rimasti 5-10 grammi. Ma non devi.
Ecco una casseruola così deliziosa, bella e sana gonfiata.
Vedi anche la mia breve video ricetta