Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
Quante volte prepari una colazione abbondante e sana? O ti basta prendere una tazza di caffè?
Oggi voglio offrire a voi, miei cari lettori, e soprattutto a coloro che dedicano un certo tempo alla preparazione della colazione, ricetta per una deliziosa ricotta.
Sebbene questa opzione sia adatta non solo per la colazione, ma anche solo per uno spuntino. Puoi portare questi produttori di ricotta con te al lavoro e lì trattare i tuoi colleghi con loro davanti a una tazza di caffè o tè caldo. Preparati molto velocemente! Provalo, sono sicuro che ti piaceranno sicuramente questi produttori di ricotta!
Ingredienti per cucinare:
Ricotta - 2 confezioni (400 g)
Uova di gallina - 2 pezzi
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Vanillina: da gustare
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l. con uno scivolo
Farina - 350-400 g
Olio vegetale - per friggere
Zucchero a velo - facoltativo, per spolverare
Iniziare a cucinare ...
Metti una soglia in una ciotola, aggiungi le uova, lo zucchero e, se lo desideri, la vanillina. È importante che la ricotta non sia troppo bagnata, quindi l'impasto richiederà meno farina e la ricotta risulterà più soffice e più gustosa. Contenuto di grassi della ricotta - dal 5%. Strofiniamo solo con una forchetta o una cotta.
Setacciare la farina, mettere il lievito e iniziare a impastare. L'impasto risulterà liscio, morbido, leggermente appiccicoso.
Ora dividiamo l'impasto in più parti per comodità in ulteriori lavori. Coprire la parte che non è stata ancora utilizzata nello stampaggio con una pellicola in modo che la superficie non si secchi. Stendere la pasta in un laccio emostatico, di medio spessore (se si attacca alla superficie aggiungere un po 'di farina), dividere in pezzi lunghi 8-10 cm.
Per dare una forma più bella e interessante alla cagliata, prendi una forchetta e premi leggermente verso il basso su 3 lati - con un angolo.
Versare 3-4 cucchiai di olio vegetale in una padella, scaldarlo e disporre diverse cagliate formate. Friggere a fuoco medio per 2 minuti su ciascuno dei tre lati, fino a doratura. In questa versione la cagliata non è molto dolce, quindi cospargetela di zucchero a velo se lo desiderate. I prodotti da forno sono ariosi, teneri e croccanti: la colazione perfetta per tutta la famiglia. Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Cordiali saluti, Oksana!