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La mela è uno dei frutti più apprezzati nei prodotti da forno! Sono sicuro che ogni casalinga conosce più di una ricetta con questo frutto. Certo, ora non è la stagione principale per la raccolta delle mele, ma ci sono molti volontari in giardino, il che significa che la stagione della "cottura delle mele" può già iniziare!
Ho già pubblicato molte ricette per vari pasticcini alle mele, e i collegamenti alle più popolari di queste ricette saranno lasciati alla fine di questa pubblicazione. Passa, sono sicuro che ti piacerà qualcosa!
E oggi voglio proporvi di cucinare un morbido biscotti alle mele o focacce con le mele. Forse, dopo aver provato a cucinarlo almeno una volta, la ricetta prenderà uno dei posti della lista dei tuoi preferiti!
I prodotti da forno finiti preparati secondo questa ricetta risultano essere molto gustosi e soffici, e cucinarli non pone alcun problema.
Ingredienti per cucinare:
Burro - 100 g
Zucchero - 100 g
Uova di gallina - 2 pezzi
Vanillina: da gustare
Sale: un pizzico
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l.
Farina - 200-230 g
Mele - 400 g
Cominciamo a cucinare ...
Prima cosa sto preparando mele - sbucciatele e tagliatele a cubetti. Ma posso dire con sicurezza che avranno il tempo di scurirsi in un po 'di tempo, anche se in linea di principio, quando lo aggiungi all'impasto, è impercettibile. Se questo ti confonde, prepara prima l'impasto e solo dopo le mele.
E per preparare l'impasto, rompere le uova in una ciotola, aggiungere letteralmente un pizzico di sale, vanillina a piacere, zucchero e sbattere con un mixer o una frusta fino a formare un composto omogeneo - così leggermente, senza zelo.
Aggiungere il burro morbido o il burro fuso, mescolare ancora un po '.
Quindi setacciare la farina insieme al lievito e impastare una pasta biscotto abbastanza densa - si attaccherà saldamente su un cucchiaio o una spatola e non si scolerà.
Aggiungere le mele preparate all'impasto e mescolare.
Copriamo la teglia con carta da forno, puoi ungerla un po 'con olio vegetale e quindi, usando un cucchiaio, stendi l'impasto con le mele in piccole diapositive.
Cuociamo biscotti morbidi in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Apparirà un leggero rossore: basta! I biscotti pronti possono essere cosparsi di zucchero a velo o con l'aggiunta di cannella. Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!